По-здравословна ли е дестилираната вода от чешмяната? Темата е силно обсъждана. Някои хора вярват, че тя е по-чиста от чешмяната вода, която се предлага в повечето градски райони. Други обаче смятат, че процесът на дестилация всъщност го прави по-малко здравословен от алтернативата. Доказателствата сочат, че пиенето на дестилирана вода е полезно за тялото ви, но не е задължително по-здравословно от повечето други видове питейна вода.
Хранителна информация
Дестилирана вода Хранителни факти Сервиращ размер 12 ет. унция консерва (355 ml) на порция% дневна стойност * Калории 0 Калории от мазнини 0 Общо мазнини 0g0% наситени мазнини 0g0% полиненаситени мазнини 0g мононенаситени мазнини 0g Холестерол 0 mg 0% Натрий 0 mg 0% Калий 0 mg 0% Въглехидрати 33g0% Патентовано влакно 0g0% Захари 0g Протеин 0g * Въз основа на диета с 2000 калории
Въглехидрати в дестилирана вода
Подобно на повечето форми на питейна вода, дестилираната вода няма калории. Няма и въглехидрати. Разбира се, ако добавите съставки към водата си, хранителните факти ще се променят. Добавянето на плодове към водата ще добави много малко количество захар. Добавянето на други калорични подсладители или ароматизанти също ще добави въглехидрати и калории
Мазнини в дестилирана вода
В дестилираната вода няма мазнини.
Протеин в дестилирана вода
Дестилираната вода не осигурява протеини.
Микроелементи в дестилирана вода
Дестилираната вода се различава от традиционната вода от чешмата по това, че минералите са били отстранени чрез процес, известен като дестилация.
Следователно дестилираната вода не осигурява витамини или минерали.
Ползи за здравето
По време на дестилацията водата се загрява до точката на кипене. Създадената от водата пара се улавя и охлажда. Повечето от замърсителите във водата се губят по време на този процес.
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията процесът на дестилация е много ефективен при премахване на протозои (като cryptosporidium или giardia), бактерии (като campylobacter, salmonella, shigella, E.
coli) и вируси (включително ентерична, хепатит А, норовирус и ротавирус).
Дестилираната вода също така ще премахне химическите замърсители като арсен, барий, кадмий, хром, олово, нитрати, натрий, сулфат и много органични химикали, според CDC.
Въпреки това много важни минерали, присъстващи във водата, също се отстраняват. Според публикуван доклад те могат да включват калций, магнезий, йод, флуор и литий, макар и в следи. И има различни видове минерална вода, всяка със свой набор от свойства.
Ако консумирате вода с цел получаване на тези минерали, е малко вероятно да ги получите от дестилирана вода.
Ако обаче вашата имунна система е нарушена, може да се препоръча дестилирана вода, тъй като тя не съдържа вредни организми. Криптоспоридиумът (известен също като „крипто“), например, може да създаде или обостри болестта. Докато други методи не премахват крипто от водоснабдяването, дестилацията го убива. Обратната осмоза също убива вируса, според CDC.
Често срещани въпроси
При каква температура се загрява водата по време на дестилация?
По време на процеса на дестилация водата се загрява до 212 градуса по Фаренхайт (или 100 градуса по Целзий). Пара се охлажда.
Мога ли да си направя дестилирана вода у дома?
Да, можете да си купите плот, който все още да си направите у дома, или да купите дестилирана вода в повечето хранителни магазини.
Дестилираната вода премахва ли минералите, от които се нуждае тялото ми?
Не е задължително. Някои води съдържат минерали само в много малки количества. Повечето здравни експерти съветват да приемаме нашите витамини и минерали от храната. В някои случаи минералите могат да се доставят чрез добавки.
Има ли вкус на дестилирана вода различен вкус от чешмяна вода или други видове бутилирана вода?
Не. Дестилираната вода е безвкусна.
Рецепти и съвети за подготовка
Можете да пиете дестилирана вода точно както пиете други видове вода.
Можете да го използвате и в рецепти като използване на чешмяна или бутилирана вода.
Но има и други битови приложения за дестилирана вода. Те включват
- Почистване на тенджери, тигани и чайници, които могат да имат натрупване на минерали
- Бебешка формула
- Чай и кафе
- Чисти дегустационни кубчета лед
- Поливане на растения
- Почистване и пълнене на аквариуми
- Почистване на контактни лещи
- Устройства за пълнене като овлажнители и плочи
Някои хора на диети с ниско съдържание на натрий също предпочитат дестилирана вода, тъй като натрият е отстранен от водата
Алергии и интервенции
Въпреки че не е докладван случай на алергия, приписван на дестилирана вода, има редки случаи на алергия към вода. Състоянието се нарича аквагенна уртикария и според Националните здравни институти това е рядко състояние, при което копривна треска или сърбеж се развиват след контакт на кожата с вода.
Въпреки това, NIH съобщава, че тъй като състоянието е толкова рядко, има ограничена информация за ефективно лечение на състоянието.