Популярната карамелизирана закуска от пуканки се състои от същата обикновена пуканка, но покрита с тънък слой втвърден карамел, за да се получи сладко, хрупкаво лакомство. Въпреки че те обикновено не се считат за хранителен източник, те осигуряват определено количество витамини и минерали, както и значителен брой калории. Както при всяка друга закуска, умереността е ключът към доброто хранене.
Компоненти
Порция карамелизирани пуканки с една унция тежи 28 грама. Базата данни за хранителните вещества на Министерството на земеделието на САЩ заявява, че около 22 грама от тази порция идват от въглехидрати. Същото количество карамелизирани пуканки съдържа 4 грама мазнини и само един грам протеин. Останалото количество порция се състои от други хранителни вещества, несмилаеми вещества и вода.
Калорична стойност
Според базата данни на хранителните вещества на Министерството на земеделието на САЩ, една унция (28 грама) карамелизирани пуканки осигурява общо 121 калории. Докато мазнините допринасят около 32 калории, а протеините около 3, въглехидратите допринасят най-много с около 86 калории на порция. Една порция осигурява повече от 6 процента от средния калориен прием, препоръчан за средния възрастен на ден.
Витамини
Порция карамелизирани пуканки с една унция (28 g) съдържа малки количества витамини. Те включват около 3,5 mg витамин К, 0,6 mg ниацин и 0,3 mg. на витамин Е. Малки количества рибофлавин и тиамин също се предлагат в една и съща порция.
Минерали
Същата порция карамелизирани пуканки съдържа и малки количества хранителни минерали. Най-значителните количества са 0,5 mg желязо и 0,1 mg манган. Други минерали, като калций, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед и селен, също се намират в порции от тази пуканка от 28 грама.
Други компоненти
Карамелизираните пуканки са добър източник на диетични фибри, тъй като една порция осигурява 1,5 грама или 6 процента от препоръчителния прием на фибри на ден. Тази закуска също е с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол. Повечето калории в пуканките идват от захарта, която прави карамела.
Още статии
Хранително съдържание на круши и ябълки →
Колко калории има в 1 грам мазнина →
Списък на захарите и нишестето →
Факти за ягоди за малки деца →
Полентата безглутенова храна ли е? →