Главна информация
Пуканки, просо, пуканки, пуканки, пуруру, поп, canchita, canguil, pororó, пуканки, gallitos, poporopos, пуканки, царевична царевица, чивита, кози царевица, царевица, пипока, розетки, рози, конци, камъни, кокалека, или цветята са аперитив, направен от някои специални сортове царевица.
За приготвянето му се използват царевични зърна от специален вид, които се подреждат в саксия или съд и се пекат (обикновено чрез пържене в растително масло), докато избухнат. Само няколко сорта царевица (един от тях, наречен поп царевица или сорт Zea mays everata Sturt) дават желания резултат, който е внезапното разширяване на съдържанието на ядката, което води до внезапно скъсване на обвивката и образуването на маса пухкав бял; явление, което се дължи главно на прегряване на вътрешната влажност.
Консумирано със дресинг със сол и масло или карамелизирано, това популярно лакомство е особено предпочитано от киноманите и е широко достъпно в кината по целия свят.