, Д-р, Медицински факултет на Дейвид Гефен в UCLA

merck

Общите насоки за здравословна диета са разработени, като се има предвид, че ежедневните хранителни нужди, включително тези от основни хранителни вещества, варират в зависимост от възрастта, пола, височината, теглото, физическата активност и скоростта, при която тялото изгаря калории (скорост на метаболизма или ставка). Здравните власти на всяка държава периодично публикуват диетичните препоръки за протеини, витамини и минерали, както например в САЩ, Националния съвет за научни изследвания на Академията на науките чрез Съвета по храните и храненето и Министерството на земеделието (чиито препоръки те също служат като ориентир в други страни). Тези препоръки са предназначени да отговорят на нуждите на здравите хора.

Съединените Щати. Министерството на земеделието публикува и MyPlate, уебсайт, който помага на хората да развият здравословен стил на хранене и да изберат здравословни храни, съобразени с техните индивидуални нужди.

Като цяло властите препоръчват това

Яжте различни протеинови храни, включително ракообразни, постно месо и птици, яйца, боб и грах, ядки, семена и соеви продукти.

Намалете приема на мазнини до около 28% от калориите или по-малко.

Повечето от приетите мазнини трябва да бъдат полиненаситени или мононенаситени.

Намалете количеството наситени мазнини, което ядете.

Ограничете консумацията на транс-мазнини или ги елиминирайте от диетата.

Яжте повече плодове, зеленчуци и зърнени храни (повечето американци не получават достатъчно).

Приемът на добавени захари е ограничен до по-малко от 10% от общите дневни калории.

Пийте достатъчно течности, за да предотвратите жаждата. С възрастта обаче способността за чувство на жажда намалява, така че може да се наложи да се предприемат съзнателни усилия за пиене на достатъчно течности.