Възрастните пациенти трябва да приемат всички хранителни вещества, минерали и витамини необходими и подходящи за тяхната възраст, тегло, ръст и клинично състояние. Добре известно е, че недохранването е свързано с повишено функционално увреждане и немощ.
Препоръките за прием за възрастни хора включват: нишесте, четири до шест порции на ден; зеленчуци, зеленчуци, плодове и млечни продукти, между две и три порции на ден; месо, риба и яйца, две порции на ден и, разбира се, вода на всяко хранене. Бобовите растения, източник на нишесте и протеини, трябва да се прилагат два пъти седмично. Трябва да смекчим консумацията на масла, рафинирани и сладки захари и да избягваме алкохола.
въпреки това, Пациентите с болестта на Алцхаймер могат да имат различни проблеми с правилното хранене. Има множество причини, които също са склонни да съжителстват, като например: нарушения в слюноотделянето или дъвченето, затруднено хранене, задавяне, лош апетит, променени миризми, вкус или запек. Всички те възпрепятстват приема и насърчават функционалното влошаване. Също така, често, ако пациентът е развълнуван и се лута непрекъснато, може да се наложи увеличаване на хранителните вещества.
Има много препоръки за поддържане на правилно хранително състояние, сред които се открояват следните:
В заключение, предизвикателство е да се гарантира, че пациентите с болестта на Алцхаймер поддържат правилен хранителен статус, и за това е важно да се адаптира към личната и клиничната ситуация на всеки от тях.