МАДРИД, 9 (EUROPA PRESS)

съвети

Испанската фондация за хранене (FEN) препоръчва на възрастните хора по време на задържането от Covid-19 да спазват средиземноморската диета, тъй като тя е богата на сложни въглехидрати, фибри и протеини с висока биологична стойност и освен това нисък принос на наситени мазнини и холестерол.

По същия начин организацията подчерта важността на възрастните хора да поддържат добра хидратация и да пият между два и два и половина литра вода на ден. "Не трябва да забравяме, че възрастните ни хора имат по-голям спад в възприемането на жаждата и следователно по-голям риск от дехидратация. Препоръчително е поне 80 процента от приетата течност да се консумира директно, а останалите 20 процента да останат, идват от твърди храни (зеленчуци, плодове) ", казаха от FEN.

По същия начин те подчертаха колко е важно да не се превишава приема на калории, но че диетата има „висока хранителна плътност“, особено като се има предвид, че физическата активност на възрастните хора е значително намалена поради блокирането. За да направите това, в допълнение към намаляването на консумацията на червено месо и преработени меса или храни, богати на прости захари, експертите препоръчват да се готви на пара и на скара.

По същия начин FEN припомни, че плодовете и зеленчуците не могат да отсъстват в диетата на възрастните хора, тъй като те осигуряват малко калории, но големи количества вода и водоразтворими витамини, като по този начин благоприятстват хидратацията. Препоръчително е да консумирате 5 порции на ден от тази група храни.

Бобовите култури са друга от храните, препоръчани от организацията за възрастни хора, тъй като те са важен източник на протеини, сложни въглехидрати и фибри, като рибите и черупчестите мекотели. Те трябва да се консумират между 2 и 3 пъти седмично.

И накрая, организацията посъветва възрастните хора да ядат млечни продукти, яйчни жълтъци и мазна риба, както и други храни, богати на витамин D и калций, тъй като адекватните нива помагат за намаляване на риска от деминерализация на костите и костни фрактури.

"Освен това, ако приемът ви не е достатъчен, можете да изберете обогатени храни, като адаптирано мляко. Що се отнася до калция, млечните продукти, ядките и някои консервирани мазни риби са естествени източници. Най-важното от този микроелемент. И доколкото възможно е препоръчително ежедневното излагане на слънце в ръцете, лицето и ръцете, поне между 10 и 15 минути ", е уредено.