Обобщение

Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.

Тяло

Ако нещо характеризира Сьомга Това е емблематичният им розов цвят, въпреки че имаме новини за вас: кораловият цвят на тези риби не е естествен, тъй като отглежданата в сьомга сьомга всъщност е бяла или сивкава на цвят. Тези риби получават цвета си благодарение на капсули или Хранителни добавки.

защо

The Сьомга Уайлд улавя пигментацията си естествено, тъй като поддържа диета, богата на ракообразни и крил, които са богати на каротеноиди, което придава на раците и скаридите червеникавите и оранжеви тонове, които ги характеризират.

За разлика от това, отглежданата в плен сьомга се храни с някои по-малки рибни пасти, царевично нишесте, животински мазнини, някои дрожди и трансгенна соя, така че месото им става сивкаво.

За да се получи характерният цвят на сьомгата, фермите, в които се отглеждат тези риби, използват нетоксично за хората вещество, наречено изкуствен антоксантин. Този вид оцветяване се добавя към рибите, тъй като според различни пазарни проучвания потребителите не са привлечени от естествения цвят на сьомгата в плен.

Това вещество не представлява никакъв риск за човешкото здраве, но в различни страни като Австралия или Нова Зеландия е забранено да се извършва тази техника върху риби.

Сьомгата, от друга страна, е храна, богата на Омега 3 мастни киселини, които спомагат за намаляване на високите нива на холестерол в кръвта. Той е добър източник на висококачествени протеини, витамини и минерали като калий и витамини B12, които помагат да се поддържа правилното функциониране на щитовидната жлеза и червата.

Омега 3, който съдържа този вид храна, е добър за подпомагане при когнитивни проблеми като болестта на Алцхаймер. Доказано е също така, че хората, които ядат сьомга, по-рядко страдат от депресия.