Приемате ли витаминна добавка всеки ден? Повече от половината от всички американци го правят, обикновено под формата на мултивитамини и минерали. Но наистина ли знаете какво поглъщате в усилията си за укрепване на доброто здраве? Що се отнася до мултивитамините, моят съвет е да действате внимателно.
Трябва ли изобщо да приемате мултивитамини?
Никоя добавка или мултивитамини не могат да заменят хранително-богата, богата на растения диета с нейните фибри и пълен спектър от открити и все още неоткрити хранителни вещества. Приемът на добре проектирани мултивитамини и минерални добавки обаче може да бъде основен фактор за доброто здраве. Това е така, защото много малко хора се хранят толкова здравословно, че получават идеалното количество от всеки необходим витамин и минерал в оптимални количества. Например йод, цинк, витамин В12, витамин К2 и витамин D3 са трудни за получаване при оптимални нива от растителни храни. Така че използването на безопасен, добре проектиран мултивитамин има смисъл.
Защо диетата не може да направи всичко?
Въпреки че по-голямата част от нашите витамини и минерали трябва да идват от храната, дори в здравословната, добре планирана диета може да липсват определени основни хранителни вещества. Ето пет ключови хранителни вещества, които тялото ви може да не получи от вашата здравословна диета:
Витамин В12
- Произведено от микроорганизми и не присъства в растителните храни
- Недостигът е по-често при вегани и тези над 60 години.
- Важен за производството на червени кръвни клетки, функцията на нервната система, синтеза на ДНК
- Поддържането на достатъчно нива на B12 може да помогне за защита срещу болестта на Алцхаймер
- Недостигът на витамин В12 причинява анемия, депресия, объркване, умора, храносмилателни проблеми, увреждане на нервите
- Веганите, вегетарианците и флекситарианците са склонни да изискват повече цинк, тъй като цинкът от растителни продукти се усвоява по-лесно
- Важен за имунната функция, растежа, здравето на кожата, заздравяването на рани, размножаването, структурата на протеини, невротрансмитер и секрецията на инсулин.
- Ниските нива на цинк могат да доведат до нарушена имунна функция, склонност към тревожност и депресия (особено при жените), а адекватността на цинка може да предпази от рак на гърдата и простатата
- Тези, които се фокусират върху растителни диети, които елиминират черупчести и ограничават йодираната сол, са изложени на по-висок риск от дефицит.
- От съществено значение за производството на хормони на щитовидната жлеза и функцията на щитовидната жлеза.
- Недостигът на йод причинява хипотиреоидизъм, уголемена щитовидна жлеза (гуша) и проблеми, свързани с бременността.
Витамин К2
- Добавката е особено важна за вегани или квазивегани, тъй като тялото произвежда само малки количества и хранителните вещества са оскъдни в растителните храни.
- Важно за оптималното здраве на костите и здравето на сърцето с остаряването.
- Нисък K2, свързан с повишен потенциал за фрактури и костна загуба и по-ниска костна минерална плътност
Витамин D
- Изложени на риск от недостатъчност са по-голямата част от хората, които работят на закрито или живеят в студен климат, тъй като слънчевата светлина е основният източник на витамин D
- За много хора адекватните нива на витамин D са трудни за постигане само на слънчева светлина, без да увреждат кожата
- Важно за изграждането и поддържането на здравината на костите чрез подобряване на абсорбцията на калций; поддържа имунната система
- Нисък витамин D, свързан с повишен риск от рак, диабет, сърдечно-съдови заболявания, депресия и автоимунни състояния
Има ли недостатък на добавките?
Как можете да сте сигурни, че това, което приемате, си струва ежедневните разходи и отдаденост и най-важното, безопасно ли е? Когато започнах да търся мултивитамини и минерални добавки, които мога да давам на пациенти с увереност, бях разочарован. Повечето мултивитамини съдържат съставки, които могат да бъдат потенциално вредни, което прави общата добавка да причинява повече вреда, отколкото полза. Някои често срещани съставки в мултивитамините като мед, бета-каротин, витамин А и витамин Е са препоръчани в проучвания да имат странични ефекти, които влошават здравето и дори насърчават рака. Мултивитамините на пазара имаха твърде много от някои неща и твърде малко от други. Дори приемането на твърде много полезно нещо може да бъде вредно. Освен това те почти винаги съдържаха рискови съставки. Например, дългосрочни проучвания документират, че добавките с фолиева киселина насърчават рак на гърдата и простатата. В резултат на това създадох собствена линия от мултивитамини, които не съдържат фолиева киселина, мед, бета-каротин или витамин А, които в проучвания са доказани като вредни в прекомерни количества.
Най-доброто използване на мултивитамини
Най-доброто използване на добър мултивитамин не е да се противодейства на диета с недостиг на хранителни вещества, а да се предпази от потенциален дефицит чрез осигуряване на хранителни вещества, чиито нужди не се удовлетворяват само от храната. Нито един мултивитамин няма да намали риска от често срещани заболявания поради недостатъчна диета, която липсва във фитохимикалите и съдържа токсини. Най-добрата ситуация е да се храните с богата на хранителни вещества диета, богата на цели растителни храни, и също така да приемате добавка, внимателно разработена за справяне с всички дефицити на микроелементи, които могат да подкопаят вашето здраве.