Отделът за хранене, метаболизъм и състав на тялото на болница Сан Хуан де Диос в Кордоба разшири портфолиото си от услуги, като включи здравословното хранене като елемент за подобряване на здравето в ситуации като бременност, възрастни хора, някои хронични заболявания или след хирургична интервенция.

кордоба

„В областта на клиниката и болничната дейност хранителните аспекти във връзка със заболяването и процесите на възстановяване стават все по-важни. Това повдига хранителни интервенции на много нива, които могат да се намесят благоприятно в еволюцията на пациентите ", казва Антонио Ескрибано Окон, отговорен за тази консултация заедно с Антонио Ескрибано Зафра, който също е част от Отдела за хранене.

В този смисъл, обяснява д-р Ескрибано, ще бъдат извършени подробни и персонализирани проучвания с най-модерните техники, които ще помогнат за създаването на адекватна хранителна и хранителна стратегия за всеки от пациентите.

На ниво бременност и кърмене, например, ще бъдат дадени хранителни препоръки за справяне с тези периоди на жената и насоки за контрол на теглото по време на същото или възстановяване след раждането. Освен това ще се установи диетично лечение на наднорменото тегло и затлъстяването за онези жени, които се нуждаят от него.

За заболявания като високо кръвно налягане; диабет; дислипидемия; хронични белодробни или сърдечни заболявания; онкологични; Метаболитните заболявания или хроничните бъбречни заболявания също ще създадат специфични диетични модели, които помагат да ги държите встрани. Същото като в областта на храненето при гериатричен, травматичен или хирургичен пациент, на когото чрез индивидуализирана диета могат да бъдат предписани изисквания за оптимизиране на лечебни и възпалителни състояния.

Лаборатория за спортно хранене

В допълнение към тези консултации, които се добавят към обичайните за наднорменото тегло и затлъстяването, това звено разполага с „лаборатория“ за проучване, оценка и развитие на спортиста. „Настоящото ниво на спорта изисква детайлно внимание към метаболитните, биохимичните, хранителните и дори генетичните аспекти, които са от съществено значение за управлението, развитието и оптимизирането на спортиста“, посочва Антонио Ескрибано.

Поради тази причина тази лаборатория включва анализ на телесния състав чрез многочестотна октополярна биомпеданциометрия; анализ на основния метаболизъм с помощта на газов анализатор (индиректна калориметрия) или проектиране на диета за състезание и тренировка, както и изчисляване на оптималното състезателно тегло с най-новите технологии за извършване на тези изчисления.

Всички проучвания и лечения, които ще бъдат стартирани от тази единица, се основават на следните параметри и се установяват въз основа на тях: оценка на телесния състав; изходно метаболитно проучване; оценка на състоянието на хидратация и, в случай на спортисти, биохимично, хормонално и генетично изследване.