Проучване от университета в Алкала де Енарес анализира доказателствата около някои от най-популярните хранителни добавки за увеличаване на силата или мускулната маса. От изследваните 20 добавки само малка част показа достатъчно доказателства в подкрепа на консумацията им.

добавки

Въпреки големия брой хранителни добавки, които са на разположение, много малко имат достатъчно доказателства в подкрепа на използването им за насърчаване на мускулна хипертрофия или сила./Raysonho | Лиценз: CC0

Когато говорим за мускулна маса и за сила често се мисли при спортисти или при хора, които търсят добра естетика на тялото. Това обаче е от съществено значение и за здравето. Например, мускулите са свързани с метаболизма на глюкозата и следователно с развитието на патологии като диабет. В допълнение, ниските нива на сила са свързани с по-нисък функционален капацитет, особено при възрастни или болни хора.

Следователно има многобройни хранителни добавки предлагани на пазара, които уж увеличават мускулната хипертрофия и сила, въпреки че има големи противоречия относно тяхната ефективност. Неотдавнашна статия, публикувана в European Journal of Nutrition, прегледа доказателствата около някои от най-популярните добавки.

В рецензията, в която изследователят от Университета на Алкала Педро Л. Валенсуела е сътрудничил, са включени повече от 20 добавки като протеини, креатин, различни витамини, билкови добавки като така наречения трибулус терестрис или други съединения като глутамин. анализиран или ресвератрол.

Само няколко добавки (нитрати и кофеин) показаха достатъчно доказателства, за да подкрепят ползите им от силата веднага след приема им.

Интересното е, че само няколко (по-специално нитрат и кофеин) показа достатъчно доказателства в подкрепа на ползите от силата му веднага след приема. При продължителна консумация креатинът, протеините и омега 3 мастните киселини показват достатъчно доказателства в подкрепа на техните ползи в мускулната маса или сила, или за увеличаване при здрави хора, или за намаляване на загубата при възрастни хора или хоспитализирани.

Напротив, имаше много противоречия около много популярни добавки като разклонени верижни аминокиселини, витаминни добавки или аргинин, наред с други, и не бяха намерени доказателства в подкрепа на консумацията на други добавки като глутамин или ресвератрол.

Малко доказателства

В обобщение, въпреки големия брой налични хранителни добавки, много малко имат достатъчно доказателства в подкрепа на тяхното използване за насърчаване на мускулна хипертрофия или сила. Всъщност беше забелязано, че някои от анализираните добавки директно нямат доказателства за тяхната ефективност или безопасност, а други са свързани с неблагоприятни ефекти, когато се консумират в големи дози (като Tribulus terrestris, аргинин или алфа-кетоглутарат).

Този факт е особено притеснителен, особено като се има предвид, че тези добавки се консумират както от спортисти, така и от населението като цяло и можем да ги намерим във всеки магазин за хранителни добавки, фитнес зала или дори в супермаркети или спортни магазини.

„Хората, които искат да увеличат мускулната маса или сила, трябва да се опитат да получат този принос на макронутриенти (особено протеини) и микроелементи (витамини, минерали) чрез правилно хранене, преди да отидат на хранителни добавки. Също така е важно да се подчертае ролята на физическите упражнения (особено силата, т.е. тежестите) за увеличаване на мускулната маса и сила при всяка популация, включително възрастните хора. Без това ще можем да получим малко за много добавки, които приемаме ”, подчертава Педро Л. Валенсуела, съавтор на изследването.

Изследователят добавя, че този тип проучване трябва да ни помогне да бъдем критични при избора на това, което консумираме: „Трябва също така да се отбележи, че други проучвания са установили, че много комерсиализирани добавки съдържат неуточнени вещества (някои дори са забранени от Световната антидопингова агенция ). Ето защо е важно да се създадат по-строги разпоредби, така че да се предлагат на пазара само онези продукти, които преминават адекватен контрол ".

Библиографска справка:

Педро Л. Валенсуела, Хавиер С. Моралес, Енцо Емануеле, Хелиос Парежа-Галеано, Алехандро Лусия. "Добавки с предполагаем ефект върху мускулната маса и сила." Европейски вестник за храненето, 2019. doi: 10.1007/s00394-018-1882-z.