Има много хора със „страх“ за ядене, защото храносмилането им създава много дискомфорт. Но е възможно да завършите деня със спокоен стомах (дори по време на празничния сезон).

От Мария Т. Лопес, диетолог

ястия

25 декември 2019 г., 21:09

Лека и евтина чиния

Крем от тиква с поширано яйце

Да бракуваш яйцето означава да го дадеш докосване на „пържено“, без добавяне на тежка мазнина. Фибрите на тиквата помага да се избегне запек. Позовавайки се на ендивия, интибинът, отговорен за нейната горчивина улеснява изпразването на жлъчния мехур а с него и храносмилането.

Входящи. Салата от круши, ескарол, прясно сирене и винегрет от риган

Десерт. Нарязан банан със стафиди

Да свърша. Лайка. Облекчава тежестта в корема.

Сладък и солен вариант

Запържете пилешко месо с ананас и сусам

The ананас съдържа бромелаин и папая папаин, две вещества, които разграждат протеините, с това, което се усвоява по-добре. Пилето това е едно от най-храносмилателните меса защото е бяло.

Входящи. Задушени зеленчуци с малко ориз.

Десерт. Карпачо от папая и портокал.

Да свърша. Джинджифил Борба с газове и храносмилане, заедно с гадене и повръщане.

Хранителна смес

Маринована пуйка, увита в манголд

Каноните са прочистващи, улесняват храносмилането и се отпускат (помагат да заспите). Кориандърът помага за избягване на газове, като варена манголд. Манговите фибри "прочистват" червата.

Входящи. Агнешка салата с прясно сирене и паста с винегрет от кориандър

Десерт. Сок от ананас и манго

Да свърша. Анасон. Предотвратява появата на газове и колики. Посочва се, ако има тенденция да страдате от лошо храносмилане.

Изненадващо

Скумрия с кайма с тропически плодове

Мазнината на скумрията, за да бъде Омега 3, Той не е смилаем, ако се приема умерено и е здравословен за сърцето. The ароматни билки те стимулират храносмилането и в този случай те придружават картофи, които се усвояват по-добре при печене. Изварата (коагулирано мляко) е перфектна, когато има проблеми с храносмилането.

Входящи. Печен картоф с фини билки

Десерт. Извара

Да свърша. Лимонова вербена. Тази инфузия се обмисля ефективен тоник за стомаха за предотвратяване на метеоризъм или бавно храносмилане.

Актуална класика

Печена дорада с копър и цитруси

The златен Той е сред полумазните риби, така че е доста храносмилателен. The копър предотвратява или облекчава образуването на газове. The цитрусови плодове улесняват тялото да отделя вещества, необходими за храносмилането.

Входящи. Супа от праз, приготвена със зеленчуков бульон и юфка

Десерт. Обезмаслено кисело мляко

Да свърша. Болдо. Предотвратява тежестта на стомаха и предпазва черния дроб. Улеснява смилането на мазнините.

Оригинално ястие

Подметки на ролки с артишок

The целина, диуретик и пречистващ, стимулира стомашните сокове. The овесена каша, която осигурява фибри, това е най-храносмилателната зърнена култура. The див лук помага за премахване на чревните паразити. The артишок благоприятства усвояването на мазнините. А ябълката, печена, се усвоява по-добре.

Входящи. Зеленчукова супа с целина, овесени ядки, зеленчуков бульон и лук

Десерт. Печена ябълка

Да свърша. Балсам. Освен че е много храносмилателна, нейната инфузия отпуска, ако има чревни колики или спазми.

Храносмилателен дискомфорт

Изчислено е, че една трета от испанското население страда от храносмилателни проблеми обикновено: подуване на корема, киселини, метеоризъм, болки в стомаха. до голяма степен за това, че не избирате какво да ядете добре.

Слюнката, стомашната солна киселина, жлъчката и други течности гарантират, че процесът на храносмилане протича правилно. въпреки това, спрете да работите с пълен капацитет, когато ядете много мазнини, не дъвчете добре или не ядете прекомерно.

Ако тези грешки бъдат допуснати на обяд или вечеря в дни като Коледа, храносмилателни разстройства (които почти сигурно ще възникнат) ще причинят сънят не е възстановителен или това до безсъние изглежда.

Какво може да има последствия дори за здравето на сърцето.

3 съвета, за да се чувствате добре

Ако искаш подобрете храносмилането си, не забравяйте това.

  • The студените вечери карат стомаха да изстине и червата, затова те могат да се чувстват зле.
  • Колкото по-дълго готвач повече храносмилателни резултати тъй като „разчупва“ компонентите на храната, улеснявайки нейното храносмилане.
  • Покрийте стомаха с одеяло или бутилка с топла вода след ядене помага да се усвои по-добре.