Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:

гарнитури

  • Ежедневни менюта
  • Рецепти на Cefe
  • Рейес рецепти
  • Хранене за ден за ден
  • Кулинарни работилници
  • Търсач

Търсене по категория

Търсене по съставки

Търсене по категория

Търсене по съставки

В рамките на структурата на диетата, която предлагам, според моя метод да се науча да ям, зеленчуците са от основно значение като средство за задоволяване на глада и като източник на витамини, минерали и вода.

Зеленчуците, в рамките на балансирано меню, трябва вземете половината си хранителна дажба И затова ще ви дам няколко идеи да спрете да използвате салатите толкова често като единствената здравословна гарнитура и да видите други възможности, подходящи за почти всички вкусове.

Зеленчуците, за които ще говорим, са едновременно пресни и консервирани. Консервираните зеленчуци трябва да се измият много добре, преди да се използват. Има група леки зеленчуци, които се консумират в малки количества и които, за да получим голяма зеленчукова дажба, ще трябва да ги комбинираме или да ги задушим или дори да ги комбинираме с основи като домати. Тези зеленчуци са чесън, на маруля, на диви аспержи, на бели чушки и аспержи (опитайте белите аспержи и чушки на Alimerka, те са грандиозни), лук бракониерен или суров или моркови. Самото приемане на тези зеленчуци е уморително и ще получим само половината ситост, което веднага ще ни огладнее или ще ядем повече от други храни, което ще наруши баланса на диетата.

От друга страна, групата зеленчуци, които се сервират в големи количества без проблем са: бодил, на зелен боб (тези на марката Alimerka са много добри), спанак, на гъби Y. гъби, на домат в сос (Този от марката Alimerka има много добър състав), артишок, на карфиол, на броколи, на Ломбарда, на патладжан или тиквички. Всеки от тези зеленчуци с шунка например може да се сервира в голяма порция без проблем.

Номерът е да ги комбинирате, така че няколко дни да имаме едно ястие, където зеленчукът се разпределя заедно с протеина и хидрата, а в други дни ще имаме много добра диференциация на първото зеленчуково ястие (например зелен фасул с домат) от второто, където слагаме хидрата с протеина (филе с картофи). Примери:

Моята препоръка е да имате винаги приготвен зеленчуков крем от една страна, и зеленчуков сос от друга, в големи количества и във фризера на порции. Сосът трябва да бъде рататуй с различни сортове чушки, със или без тиквички или патладжан, обилен поширан лук или праз. Те трябва да могат да разрешат зеленчуковата част на нашата чиния както на обяд, така и на вечеря при всякакъв вид спешни случаи. Тези видове гарнитури действат по същия начин като салатата на диетично ниво, но са много по-удовлетворяващи и енергизиращи от суровите зеленчуци. Тялото ви ще похарчи повече, а вие ще сте по-силни. Не спирайте да ги използвате.

От Фернандо Санчис Гарсия, 21 септември 2012 г.

Здравей Лора. Бих искал да ни кажете мнението си за вече приготвените салати (в торбичка), намирам ги за много удобни и те решават вечеря за вас в plis, тяхната хранителна стойност равна ли е на общите? Качеството му е същото? Какви предимства и недостатъци те носят? Наистина ги намирам за много удобни, но не знам, не знам, добре, ще ни кажете .

От Дейвид Велез, 30 септември 2013 г.

Някои добри деликатеси, това е, което виждам ... и благодаря