ензимните секрети

Възникнало през 1986 г. от работата на френския диетолог, д-р Ален Делабос, хронохраненето се определя като нещо повече от диета: това е начин на хранене, който зачита естествения ритъм на организма или по-точно този на ензимните секрети. Обяснения по-долу.

Началото
Според д-р Делабос хронохраненето се състои в „яденето на всички храни по време на деня, когато те са най-полезни, за да се задоволят енергийните нужди на тялото всеки ден, без да се съхраняват храни и мазнини в определени части на тялото, нежелани форми ".
Според лекаря естествените нужди на човешкото същество са вписани в тялото, което през целия ден организира и пресмята различно различни вещества (ензими и хормони), предназначени да усвоят една или друга храна. Така например, консумирането на плодове за закуска е неестествено, както и яденето на тестени изделия за вечеря, тъй като тялото в момента не се нуждае от тези хранителни вещества. И какво правиш, когато не ти трябва? Не усвоява: съхранявайте!
Въз основа на ензимните секрети на организма, хронохранването е кодифициран метод, който налага консумацията на определени храни в конкретно хранене и оставя други. С изключение на киселите млека и млякото (които съдържат лактоза, която тялото не може да усвои), не е забранена храна и не е необходимо да се броят калории или вето мазнини и захар.

Целите
Chrononutrition има за цел преди всичко да елиминира излишните килограми поради безполезното съхранение на неасимилирани хранителни вещества. Следвайки тази концепция докрай, теглото трябва да се намали и поддържа.
Освен обикновена загуба на тегло, този метод има за цел и да балансира силуета. Според д-р Делабос формата на тялото би отразявала диетата: яденето на прекалено много зеленчуци би причинило твърде много ханши и бедра; твърде много месо, твърде много гърди и рамене; твърде много нишестени храни биха увеличили корема. Яденето на необходимото в точното време приключва любовните дръжки. Да живеят кривите на вашия сайт!
И накрая, д-р Делабос потвърждава, че следването на този метод може също да подобри здравословното състояние, особено в борбата с проблемите на диабета, холестерола, хипертонията.

Курсът на един ден
Този метод извежда на преден план две забравени в момента ястия: закуска и лека закуска. Първата трябва да е обилна и мазна (сирене, хляб, масло, колбаси.) А втората трябва да осигурява захар (плодове и производни, шоколад) и растителна мазнина (авокадо, маслини). Обяд и вечеря на уникално ястие. Добавената захар, сладкиши, вино и десерти като цяло не са включени в тази програма, но са разрешени две ястия с диви карти на седмица.

Мазна закуска
Всяка сутрин в организма се произвеждат 3 ензимни секрета: инсулин, предназначен да спести запасите от въглехидрати, необходими за работата на органите; липази, предназначени да метаболизират мазнините, използвани за производството на клетъчни стени; и протеази, предназначени да метаболизират протеините, използвани за производството на клетъчно съдържание.
Менюто: 100 г сирене + 70 г хляб + 20 г масло + топла напитка без мляко или захар

Плътно хранене
През обяд се секретират протеази и амилази, предназначени да поставят клетъчни протеини на тяхно място и да съхраняват протеинови резерви.
Менюто: 250 г месо ИЛИ 250 г риба, със сос ИЛИ 3 или 4 яйца в омлет, твърди, бъркани, бланширани. + 1 купа нишесте (тестени изделия, ориз, картофено пюре, пържени картофи), с масло ИЛИ 50 г хляб.

Сладка закуска
В средата на следобеда инсулиновият скок е добре да използва захарите, предназначени да компенсират умората, свързана с функционирането на органите.
Менюто: 30 г тъмен шоколад ИЛИ 1 купа сушени плодове (орехи, лешници, шам-фъстъци.) ИЛИ 1 купа маслини ИЛИ 1 купа сушени плодове (грозде, кайсии, сливи.) ИЛИ 2 ябълки, приготвени със сладко, мед, сироп от клен. Или 2 големи чаши натурален сок.

Лека вечеря
През нощта почти няма храносмилателни секрети, така че усвояването на храната се забавя.
Менюто: бяла риба или миди (желано количество) ИЛИ 120 г бяло месо, без сос + 1 купа бобови растения, евентуално във винегрет.