Хрупкавите ролки с бъркани яйца са просто най-добрата закуска, която не сте знаели, че ви е необходима. Пригответе се вашите вкусови рецептори да се люлеят с тези ролки!
Тези ролки с бъркани яйца са идеята на сина ми Грег. Отдавна, дълго искахте да приготвя и произвеждам тази вкусна хрупкава закуска.
Не знам какво ми отне толкова време, за да ги направя най-накрая и да ги добавя към моя блог, но добри неща идват при тези, които чакат и моля, повярвайте ми, тези ролки с бъркани яйца са наистина много добри неща!
** Моля, обърнете внимание - карта с рецепта за печат С подробни инструкции и пълни измервания на съставките, които да направите. Хрупкави ролки с бъркани яйца Той е достъпен в края на тази публикация.
Когато искате да надстроите играта си за закуска и да донесете на семейството си нещо вкусно и нещо, което те няма да видят, тогава тези Crispy Scrambled Egg Rolls е билетът!
Пълним нашите бъркани яйчени рулца с натрошено сирене чедър, преварен бекон и лук. Но ако искате да смесите нещата и да добавите любимите си страници, непременно бъдете толкова креативни, колкото искате. Добавете гъбите, зеления пипер, шунката, броколите, лука, спанака ... имате идеята!
Списъкът на съставките:
- яйца
- сол и черен пипер
- Мляко
- сланина
- сирене чедър
- див лук
- обвивки за яйца
- фъстъчено масло
Мога ли да използвам други масла за пържене? Трябва ли да е фъстъчено масло?
Не, фъстъченото масло не трябва да се използва, ако вие или някой, когото обичате, имате алергии към фъстъци. Други здравословни възможности за олио за пържене включват следното;
- масло от макадамия
- кокосово масло
- масло от авокадо
Ключът към най-доброто масло за пържене е този с много висока точка на дим. Ако се направи правилно, пърженето на храна изобщо не е здравословно. Ако пържените храни се готвят с правилното масло, при подходяща температура, много малко масло ще проникне в храната.
Каква е подходящата температура на маслото за пържене на храна?
- За да изпържите тигана, температурата на маслото трябва да е 250 градуса F
- За пържене на храна температурата на маслото трябва да бъде от 325 до 375 градуса F
Ами ако нямам термометър за готвене? Има ли друг начин да се прецени температурата на маслото?
- Ценно средство, което използвах през годините, за да преценя правилната температура на маслото, е да залепя дръжката на дървена лъжица в горещото масло. Ако веднага се образуват малки мехурчета и изплуват на повърхността (като мехурчета в шампанско, само по-бързо), вашето масло е готово за пържене. Ако това не се случи веднага, изчакайте още няколко минути. Ако олиото не е достатъчно горещо, за да започне пърженето, храната ще абсорбира маслото, преди да започне пърженето, правейки храната мазна и нездравословна.
За други вкусни идеи за рецепти за закуска и брънч, които съм споделял в миналото, щракнете върху заглавията по-долу, за да;
По-долу е днешната печатна карта с рецепти Хрупкави ролки с бъркани яйца . Ако ви е харесала тази рецепта и искате да я направите (или вече сте я направили), ще се радвам, ако отделите малко време да я дадете обратна връзка през звезди близо до раздела за коментари в края на тази публикация. Благодаря много!
Бърканите яйчени ролки са просто най-добрата закуска, която не сте знаели, че ви е необходима! Пригответе се вашите вкусови рецептори да се люлеят с тези ролки!
Курс: Закуска, закуска и брънч.
Кухня: Американска комфортна храна
Ключова дума: рула за закуска, яйца с бъркани яйца
Калории: 176 ккал
- 10 обвивки за яйца
- 2 чаши фъстъчено масло
- 6 големи яйца
- ¼ стъклено мляко
- 1 чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка пипер
- ½ чаша предварително сварен и нарязан бекон
- ½ чаша натрошено сирене чедър
- ¼ нарязани чаши люспи
- 2 супени лъжици масло от авокадо
В голяма купа смесете яйцата, млякото, солта и пипера.
В голям тиган загрейте авокадовото масло на среден/слаб огън. Добавете бъркани яйца и гответе, като разбърквате от време на време, до желаната ви готовност. Оставете малко да се охлади.
Увийте около 2 супени лъжици бъркани яйца, 2 чаени лъжички сирене чедър, 2 чаени лъжички нарязан бекон и 2 чаени лъжички див лук в обвивка за яйца. * Забележка: използвайте капка вода, за да залепите ръбовете на обвивката за яйчни ролки, така че да е затворена. Оставете ролките с бъркани яйца настрана, докато маслото се загрява.
Загрейте олио за пържене в голям, висок тиган до 375 градуса.
Добавяйте бъркани яйчени ролки по 4 в горещо олио и пържете от всяка страна (обръщайки внимателно) за около 40 - 50 секунди на страна.
Извадете бърканите яйчени рулца от маслото и веднага ги отцедете върху хартиени кърпи.
Оставете леко да се охлади и сервирайте горещо.
Инструменти и оборудване;
Голям тиган или тиган на високо ниво (за пържене), голям тиган (за приготвяне на бъркани яйца), бъркалка, щипки, хартиени кърпи, кухненски термометър.
Хрупкави ролки с бъркани яйца
Количество на порция (1 g)
Калории 176 калории от мазнини 108
% Дневна стойност *
Общо мазнини 12g 18%
Наситени мазнини 3g петнадесет%
Холестерол 120 mg 40%
Натрий 397 mg 17%
Калий 72 mg два%
Общо въглехидрати 8 g 3%
Протеин 6 g 12%
* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.
Искрено се надявам да ви е харесала днешната рецепта (и видео) за хрупкави ролки с бъркани яйца, колкото и да ми хареса да ви я донеса.
Ако имате въпроси относно тази рецепта или нещо друго, което сте виждали на моя сайт, моля не се колебайте свържете се директно с мен Или ми оставете коментар в раздела за коментари по-долу. Винаги ми е удоволствие да ви отговоря възможно най-скоро!
За допълнителна информация относно моите рецепти за кухня Kudos и/или моите ръчно рисувани предмети от стъкло или плат, следвайте ме;
FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM, TWITTER и YOUTUBE
Кухня Kudos от Рене
Артистично готвите вкусни ястия за цялото семейство от моята Kudos Kitchen до вашата!
Докато не ядем отново, ще те изчакам. имам вкусен ден