захарите

HOSTELVENDING.COM 01/31/2020. - Пазарът на безалкохолни напитки се развива. Загрижеността за здравословните опции нараства сред потребителите и това е отразено в решенията на големите компании, като например Кока Кола, който определено е заложил на напитки без захар или с по-малки количества от тази съставка. И въз основа на глобалните резултати, представени от гиганта за безалкохолни напитки, стратегията работи, както показва увеличението на продажбите.

Според данните, които сте подали Кока Кола Испания, Шест от десет напитки, продавани от компанията у нас през 2019 г., са опции без калории или нискокалорични и, като се вземат предвид само напитките без захар, те представляват 41% от продажбите. Тези данни са с 9 пункта по-високи от тези от 2018 г., което ускори тази тенденция на пазара.

За да се разберат добре тези данни, трябва да се има предвид, че всички сортове Фанта С изключение на ягодите, те се считат за нискокалорични, тъй като след преформулиране общото им съдържание на добавена захар е по-малко от 4,5 грама на 100 ml или същото, по-малко от 20 kcal. Според данните на компанията от 2014 г. насам най-популярните в гамата аромати на портокал и лимон намаляват захарите съответно с 65,4% и 66,8%. Подобен процес е последван и от други марки, като Водолей.

В действителност през последните три години, като вземем за ориентир общия литър продадена безалкохолна напитка, общото съдържание на захар е намален с 18%. Това отговаря от една страна на бума на напитките без захар, но също така и на тези преформулирания на продуктите. През последните 20 години намалението е още по-голямо и достига 50%, нещо логично предвид появата на опциите Zero и Light. В момента от 282 референции, които имат неговите марки, 119 са без добавена захар.

Заложете на по-малки формати

Друг ход, който компанията е направила, е ангажиментът към по-малки формати, като например Кутии от 200 мл в сравнение с традиционните 333. През изминалата година компанията обобщи присъствието на този вид опаковка в много от своите продукти и в момента предлага напитките си в 19 различни размера на контейнера. Този тип формат, който обикновено се появява в гостоприемството и вендинг, също е представен като начин да се помогне за намаляване на консумацията на захари и е тясно свързан с друг от най-големите залози, този за иновации в опаковките с оглед на устойчивостта.

Друг от залозите идва от продуктите функционални и екологични, в рамките на ангажимента да предлагаме напитки от всякакъв вид. Честната гама всъщност е единствената, която няма конкретна гама без захари, тъй като те са органични напитки. Той също така подчертава пускането на Aquarius Raygo, функционална напитка с добавени витамини и минерали, която е формулирана с екстракти от корени.

Глобален ръст на продажбите

Компанията току-що публикува своите глобални данни за продажбите с ръст на продажбите по целия свят. Органичният нетен ръст през 2019 г. е бил 9% (16% през последните четири месеца), докато приходите на компанията са нараснали с 10% през годината като цяло (19% през последните четири месеца), както е посочено във финансовия отчет, който току-що са пуснали. С тези данни приходите на марката през миналата година достигнаха 37,3 милиарда долара (33,8 милиарда евро). Прогнозите за цялата 2020 г. също са положителни и се очаква да продължат с растеж.

Интересно е да се анализира интерпретацията на тези данни, предлагана от самия доклад. Кока Кола акценти растежа на портфолиото си от напитки. Новите вкусове, като версията за кафе на водещата безалкохолна напитка, видяха, че стойността на марката Coca Cola нараства с 6% през последната година. Но именно версията без захар поддържа устойчив двуцифрен растеж. Движението идва от компанията майка в САЩ, с участие в инициативи като The Balance Calories, въпреки че се е разпространило в дейностите на марката по целия свят.