Когато преди няколко месеца видях рецепта за пилешки деликатеси с покритие в Doritos Tex Mex, която моята партньорка Лилиана направи на Directo al Paladar, се сетих да я адаптирам за деца и веднага се сетих за класическите наргилета. Представям ви рецепта за хрупкави печени пилешки ленти, очукани в кукички за сирене, идеални за деца.
В куките за сирене вече няма само обикновени червеи или куки, но има много разновидности. За тази рецепта използвах Cheetos Balls, но можете да използвате всяка друга подобна торба с аромат на сирене които имате у дома.
Съставки за 4 човека
- 2 пилешки гърди, 1 торба кукички за сирене или подобен продукт, брашно, яйце, галета, сол и хартия за печене
Как да направите хрупкави печени пилешки ленти, очукани в куки за сирене
Започнахме смачкване на куките за сирене в хаванче, докато те се редуцират на прах. След това смесваме това сирене на прах с три супени лъжици галета, за да направим тестото. След това нарязваме пилешките гърди на ивици и леко ги посоляваме.
Разбиваме яйцето и разбиваме лентите от пилешки гърди, като ги прекарваме последователно брашно, яйце и смес от галета и куките. След като ги покрием, ги поставяме отделно върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
Докато покриваме, поставяме фурната загрейте до 200º и щом достигне тази температура и приготвим пилето, го слагаме да се пече за около 20 минути, обръщане на лентите, така че да са равномерно направени, след 10 минути.
Изненадващо пилето се готви отвътре, а отвън е хрупкаво и вкусно. И без да се използва капка масло. Не преглеждайте фурната, за да не изсъхне пилето. Най-хубавото е, че от време на време пробвате дадено парче, като се възползвате от факта, че го обръщате.
Време за обработка | Един час
Трудност | Лесно
Дегустация
Излишно е да казвам, че сте хрупкави ивици печено пиле в тесто с кукички за сирене те ще изчезнат много бързо от масата. Препоръчвам да придружите тази рецепта с много сочна салата от домати и авокадо. Във всеки случай ще трябва да извадите и сос като майонеза или кетчуп, защото лентите са много богати, когато са мокри в соса.