Нахутът се откроява от останалите бобови растения с по-висок процент от въглехидрати, подобно на зърнените култури, които могат да достигнат 55%. Освен това неговата висока стойност на протеина който колебае 19% го превръща в храна източник на захранване че в същото време може да осигури протеин в добро количество, за да допълни практиката на всяка физическа активност.
Всичко най-хубаво. Мигел, Учител по физическо възпитание
Съставки за приготвяне на хумус (за около 6 или 8 души):
- 2 чаши консервиран нахут (около 400 грама)
- 2 големи супени лъжици тахан
- 1 скилидка чесън
- 1/3 от малка супена лъжица със сол
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- Сокът от половин лимон
- малко сладък червен пипер (ако е червен пипер от La Vera много по-добре)
- магданоз
- струйка зехтин (ако е екстра върджин по-добре)
- 1/2 чаша вода
Рецепта за приготвяне на хумус (за шест или осем души):
- Изплакнете нахут под течаща чешмяна вода. Изцедете ги и ги изсипете в чашата на блендера. Помня да се отдели една супена лъжица нахут за гарнирайте хумуса.
- Добавете към нахута обелена скилидка чесън, сол, кимион, лимонов сок и сос тахан. Разбийте добре и добавете вода малко по малко до кремообразна, но пълноценна смес. Не прекалявайте с водата, Трябва да има текстура, подобна на гуакамоле.
- Сега прехвърлете хумуса в купа и с a лъжица натиснете центъра, докато правите кръгове с него. Това, което се опитваме, е да създадем малка пролука в центъра на хумуса, за да го направим по-красив.
- По късно гарнирайте с малко нарязан магданоз и червен пипер на вкус.Разпределете нахут които бяхме запазили за украса.
- Долейте хумуса с плисък зехтин и готов. Излезте от кухнята и яжте.
- Най-здравословната диета за отслабване след партита, според специалист Aweita La República
- Автентичната диета на Майкъл Фелпс за тикитаките на Олимпийските игри през 2016 г.
- Това са ключовете за обучението на децата да се хранят добре - MICOF - Много прочут официален колеж на
- Dietbon здравословна храна у дома за отслабване без готвене! Досисделала
- 4-те най-добри приложения за диета и контрол на консумацията на калории