Говорихме с Вани Хари, създател на здравословната диета, последвана от супермодела на момента

@tdelacierva Мадрид Актуализирано: 27.06.2016 г. 00: 16ч

методът

Свързани новини

Три седмици са достатъчни, за да отслабнете и да спечелите здраве, без да е необходимо да броите калории или да измервате количества. Ключът е да се прогонят химическите компоненти, които застрашават нашето благосъстояние и нашата линия. Това проповядва блогър и активист Вани Хари, считан за един от 30-те най-влиятелни хора в интернет. Тя е създател на метода Food Babe, който е следван от повече от четири милиона души, включително моделите Бела Хадид и Стейси Кейблер, актрисите Елен Помпео и Кристин Кавалари и милиардерът. Марк Хубер.

Преди четири години Хари започна кръстоносен поход в полза на чисти и естествени храни, „които са не само основата на доброто здраве, но и ключово за отслабване и подобряване на кожата», Обяснява в интервю за ABC. От индийски произход и отгледана в Съединените щати, тя обвинява пакетираните храни за упойването на тялото й до степен, че води до заболяване и наднормено тегло. «В миналото ядох бързо хранене и удобни храни. Станах 12 килограма с наднормено тегло, освен че страдах от алергии, астма и стомашни и дерматологични нарушения. Лекарското лекарство беше да се насладя на хапчета. Един ден ми стана много зле и започнах сам да търся произхода на болестите си. Изучих всички съставки във всичко, което ядох, и колкото повече информация събирах, толкова повече бях възмутен. Не можех да повярвам на моето ванилов сладолед имаше анален разряд от бобър! Че моят Mac и сирене имаха катран от въглища! Че хлябът в сандвичите ми имаше същите добавки като подметките на обувките ми! Какво чили кон карне е направен със стъклен пясък. »

Без оцветители

По този начин започва конкретната му борба срещу хранителната индустрия. Неговата упоритост доведе големи мултинационални компании като Kraft до премахнете оцветителите от вашите продукти и ги заменете с естествени съставки, като червен пипер. В допълнение, той направи пълния списък на съставките на своите ястия достъпни за потребителя. „Никога не съм упълномощавал никого да превръща тялото ми в сметище за токсични отпадъци. Аз съм просто нормален човек, уморен от това да ставам жертва на големи хранителни компании и който се е осмелил да съобщи за това “, казва той.

Когато се научи да детоксикира тялото си от тези „отрови“, приятелите и семейството й я насърчиха да сподели своя опит. в блога foodbabe.com, с повече от 54 милиона посещения. Днес Вани е кошмар за хранителните компании и пример за милиони американци. В книгата си „Методът на хранителните бебета“ (Edaf) той разкрива ключовете за отслабване и освобождаване на тялото от токсини за 21 дни. А защо не след 20 или 22 дни? «За психолозите 21 дни са достатъчни за придобиване на нови навици. А за диетолозите тези, които са необходими за прочистване на организма ни “, уточнява той. „Моят метод ви учи да включвате добър навик всеки ден“.

Например? Пийте топла вода (не гореща, защото полезните ензими в сока се разграждат) с лимон и лют червен пипер, когато се събудите. «Лимонът е кисел, но алкализира тялото. Кайенът стимулира черния дроб, основния детоксикиращ орган, и отнема желанието да пие бонбони по-късно. Заедно те изгарят мазнини, подобряват храносмилането и осигуряват витамин С. Пия го със стъклена сламка, така че киселината в лимона да не уврежда зъбите ми. И ако някой не обича пипер, може да замести ябълковия оцет ».

Още ключове. По време на хранене той препоръчва и топла вода („за да не прекъсва храносмилането“). Между часовете обаче водата трябва да се пие много студена, защото «ускорява метаболизма и елиминира няколко калории».

Четете етикети

Други навици: зеленчуков сок от листни зеленчуци на ден (той предотвратява рака и засища), като се дава приоритет на домашното готвене пред преработеното или готвенето в ресторанта и прогонването на захарта (с изключение на плодовете), тъй като тя е по-пристрастяваща от захарта кокаин. Никога не си позволявайте чипс или пуканки? «Домашно и биологично отгледано, да. Но никога на борсата. Знаете ли, че вътрешността на микровълновите контейнери за пуканки има същото съединение като тефлоновите тигани? “Той предупреждава. А консерва от сардини, пълна с Омега3? «Продуктите, опаковани в кутии, кутии или буркани, са ковчези, пълен с мъртва храна, които са балсамирани с консерванти », предупреждения.

Важно е да се научим да четем етикетите на това, което ядем, за да сме сигурни, че те не съдържат 15-те основни генератора на болести: хормони на растежа, антибиотици, пестициди, ГМО, изкуствени аромати или оцветители, наред с други. Освен ако не ви се иска да приемате мазен секрет от овча вълна всеки път, когато дъвчете дъвка с вкус на ягода, или екстракти от човешка коса и патешки пера, когато отхапете от нарязан хляб».