Коледа означава големи празници, вътре и извън дома, а сега, когато идва януари, мнозина смятат, че трябва да започнат годината, като се погрижат за себе си и загубят излишните килограми, които са се настанили на кръста им през декември. Затова е време да напуснете polvorón и да започнете да се храните по-здравословно.

Дали диетата означава отказ от иберийска шунка? Въобще не. Шунката е много здравословна храна, която може да бъде включена във всяка диета за отслабване без никакъв проблем, тъй като 90% от шунката е качествен протеин, докато има само 10% повече или по-малко мазнини.

Освен това няма въглехидрати и осигурява само 160 калории на 100 грама, което го прави идеален за този тип диета, така че да можем да го използваме на вечери или като първо ястие. Въпреки че разбира се, да, трябва да забравим да го придружаваме с хляб или закуски.

От друга страна, приемането на иберийска шунка като част от диетата ни за отслабване е чудесна идея, както и защото е чудесно, тъй като подхранва тялото ни и осигурява много протеини, витамини и минерали, които позволяват диетата ни да бъде здрави и балансирани. Въпреки че възнамеряваме да отслабнем, не можем да пренебрегнем необходимостта да се храним добре.

Иберийска шунка, наш съюзник

иберийска

Както сме коментирали по-рано, иберийската шунка съдържа само 10% мазнини и е богата на олеинова киселина. По този начин можем да използваме иберийска шунка като заместител на други по-тлъсти и по-малко здравословни меса, ставайки отново наш съюзник, за да загубим излишните килограми заедно с малко спорт и здравословен живот.

И накрая, комбинацията от храни е много важна и да знаете как да комбинирате иберийската шунка е много лесно: с омлет или твърдо сварени яйца, с гъби или други зеленчуци това е идеално допълнение. Например в нашия хан сервираме вкусна и свежа салата от капрезе с най-леките съставки като домат, моцарела и песто, какво мислите?

Салата Капрезе с иберийска шунка Монтесиера