Понастоящем жлъчната киселина има роля в насърчаването на храносмилането и усвояването на мазнините (включително мастноразтворимите вещества), подобряването на употребата на храна, защитата на здравето на черния дроб и жлъчния мехур, облекчаването на заболявания на мастния черен дроб и хепатита, подобряване на качеството на трупа и подобряване на качеството на яйцето в животновъдството. Вземете рейтинг Тази статия разглежда ролята на жлъчните киселини за подобряване на качеството на яйцата.

Ключови думи: жлъчна киселина, качество на яйцата.

добавка

Проблеми с качеството на яйцата

Проблемите с качеството на яйцата са много често срещан проблем за фермерите кокошки носачки. Според статистиката около 6-8% от яйцата се губят всяка година поради проблеми с качеството на яйцата в целия свят. Качеството на яйцата включва външното качество и вътрешното качество на яйцето. Външните проблеми с качеството включват основно повреда на черупката, пукнатини, тънки черупки, деформации, неравности в цвета и мръсотия. Вътрешните проблеми с качеството включват основно тънки протеини, лек яйчен жълтък, петна от кръв, петна от месо и чужди предмети. Има много причини за причиняване на проблеми с качеството на яйцата, като кокошки носачки, заболявания, възраст на кокошките носачки, хранене на фуражите, управление на фуражите, съхранение и транспортиране и т.н. може да причини проблеми с качеството на яйцата.

Причини за намаляване на качеството на яйцата при кокошките носачки.

Физиологична функция

Хранителната добавка Жлъчната киселина е стероид, намиращ се в жлъчката, той е под формата на натрий или калий и е основният органичен компонент на жлъчката. Настоящото проучване установи, че функциите на жлъчните киселини при животните включват: 1) участие в процеса на храносмилане и усвояване на мазнини и мастноразтворими вещества, емулгиране, активиране на липаза и транспортиране на мастни киселини по време на храносмилането и усвояването на мазнините; 2) жлъчните киселини имат Стимулира чернодробната секреция, за да стимулира отделянето на токсини от черния дроб, за да защити черния дроб; 3 в черния дроб жлъчните киселини имат функцията да поддържат баланса на холестерола; 4) жлъчните киселини в червата имат бактерицидна функция.

Прилагане на жлъчни киселини за подобряване на качеството на яйцата.

Ролята на жлъчната киселина за подобряване на качеството на яйцата е главно да намали дела на счупените яйца, да подобри цвета на яйчената черупка, да увеличи концентрацията на концентрирани протеини, единици Hastel, да подобри цвета на жълтъка. Яйце и др., И ефектът е по-добър. В момента голям брой кокошки носачки използват жлъчна киселина в късния период на снасяне на кокошките носачки. В допълнение към значителното подобрение в качеството на яйцата, честотата на мастните чернодробни заболявания също е значително намалена, степента на оцеляване на кокошките носачки е значително подобрена, а
Съотношението яйца и яйца е значително намалено. В същото време добавянето на жлъчни киселини в диетата на кафявите кокошки Hailan показа, че добавянето на жлъчни киселини в диетата може да увеличи концентрацията на концентриран протеин, Hastelloy и яйчен жълтък и да намали яйцето на черупката и черупката с пясък яйца от кафявите кокошки хайлан.

Пропорция.

Експериментът използва 240-дневни кокошки Hailan за тестване на различни концентрации на жлъчни киселини, което увеличава цвета на яйчния жълтък, концентрираната концентрация на протеин и Ha единица с добавяне на жлъчна киселина в продължение на 42 дни (вж. Таблица 1). С увеличаване на добавянето на жлъчна киселина от 50, 100 и 150 ppm, цветността на цвета на яйчния жълтък се увеличава съответно с 0,27, 1,16 и 2,33, концентрацията на концентриран протеин се увеличава съответно с 0,42, 0,7 и 0,87 mm, единиците на Haugh се увеличават с 3,15, 5,52 и 6,19, съответно.

В същото време 730-дневни кокошки носачки Хайлан бяха тествани за наличие на жлъчна киселина и холин хлорид. Резултатите показват, че добавянето на жлъчна киселина намалява дебелината на черупката на яйцата и скоростта на счупените яйца (вж. Таблица 2). ), а жлъчните киселини имат синергични ефекти с холин хлорид. Добавянето на 100 ppm жлъчна киселина може да увеличи дебелината на яйчната черупка с 0,02 mm и да намали общия брой счупени яйца с 1,13%. Когато се добавят 2000 g/t холин хлорид, добавянето на 100 ppm жлъчна киселина може да увеличи дебелината на яйчната черупка с 0,02 mm и да намали скоростта на яйцеклетката
3,43% счупен.

Механизъм на жлъчната киселина, който подобрява качеството на яйцата.

Обобщение

Жлъчната киселина е идеална добавка за подобряване на качеството на яйцата при кокошките носачки. Добавянето на жлъчна киселина в диетата на кокошки носачки просто компенсира проблема с ниската активност на жлъчната киселина, липазата и трипсина при кокошките носачки поради физиологични фактори.

Автор/и: Нанси Янг, маркетинг мениджър, Lachance