диета

Храненето има графици: „въздействието“ на това, което ядем върху тялото, варира в зависимост от времето на деня и неговите хормонални ритми. По-точно, значението на „Диетата в 19:00“ се основава на прекъсване на порочния кръг, който предизвиква преяждане с въглехидратите следобед. Срещнете я тук.

19:00 ч. Диета

Идеалното меню за уважение и възползване от хормоналните ритми, според д-р Мария Алехандра Родригес Зия, ендокринолог, е следното:

  • Закуска: между 7 и 8 сутринта

Мляко: можете да поемете ½ литър обезмаслено мляко или 1/4 литър обикновено мляко. Може да се приема с кафе, чай или като смути с плодове. Можете също така да комбинирате мляко със зърнени храни като овесени ядки, мюсли, царевични люспи и др. Млякото може да бъде заместено с кисело мляко (250 ml/gr) и може да се консумира с пресни плодове или зърнени храни.

Сирене: 100 гр. (2 порции с размер на касета). Те могат да бъдат: Mozzarella, Mar del Plata, Cuartirolo, Por salut, Suizo, Cottage или Gruyere. Може да замести 10 супени лъжици (10гр.) Постно рикота, бяло сирене или мазане.

Може да се включи в препечен хляб със семена или френски и/или арабски тип без брашно и с ленено, слънчогледово, чиа и сусамово семе, което ще доведе до ситост.

  • Закуска: между 10:00 и 11:00 часа

Месо: до 100 гр. Можете да изберете някоя от тези опции:

- Сандвич с пилешки гърди, пастърма, филе или варена шунка.

- Придружава се с 2 белтъка. Може да бъде под формата на бъркани яйца или тортили (спанак, картофи). Това може да бъде омлет с 2 белтъка и зеленчуците, които искате (тиквички, спанак и/или картофи) или бъркани белтъци с гъби и тиквички. Също омлет от шунка и сирене. Ако обичате да готвите, това може да е морков, тиква, спанак или плодово суфле като ябълка и/или круши.

  • Обяд: между 13:00 и 14:00

Изберете една от следните опции:

  • Омлет от спанак със зелена листна салата (рукола, маруля, ескарол и др.) С гъби, домати и квадрати от сирене Мар дел Плата, подправени с растително масло и семена (сусам, чиа).
  • Филе хек със салата от домати, черни маслини и босилек, подправен със зехтин.
  • Пържола на скара с зеленчуков омлет (патладжан, тиквички, моркови). Можете да добавите семена към пълнежа.
  • Пилешки гърди на скара със салата от моркови, зелени листа и белтъци, подправени със слънчогледово олио и две супени лъжици семена. Гарнирайте с чесън, лук, червен пипер, оцет, сол и др.
  • Можете да консумирате плодове за десерт или в плодови салати с натурално кисело мляко.
  • Вечеря: между 18:00 и 21:00

Изберете една от следните опции:

  • Риба с салата от цвекло, домати и яйчен белтък. Салатата може да има и варени зеленчуци. Например броколи и карфиол, брюкселско зеле с червен пипер, гъби и др.
  • Зеленчукова супа Жулиен с парче топено сирене.
  • Салата от бобови растения: 1 чаша варена леща с нарязан яйчен белтък и листа от магданоз.
  • Зеленчуково суфле (тиквички или тиква с 4 белтъка) със салата от лилаво зеле и настърган морков.
  • За десерт: кисело мляко или пресни плодове.