Съставки
250 грама соя с груба текстура.
250 грама пресен домат.
Половин морков.
Половин лук.
3 скилидки чесън.
1 кутия грах (малки 150g).
1 чаена лъжичка червен пипер.
½ dl зехтин.
Сол.
- Съотношение: 4 човека
- Време:30 до 40 минути
- Трудност:Лесно
- Цена:От 10 до 20 евро
Рецепти, предоставени от:
Както е разработено
Накиснете соята, като се уверите, че не е прекалено мека.
Отцедете и запържете, докато леко покафенеят и запазете.
Задушете лука и чесъна, смлени в brunoisse (фино смлени) и моркова на тънки филийки.
Когато се запържат, добавете нарязания домат и след като се образува атоматизиран сос, добавете червения пипер. Разбъркваме и мокрим с вода, докато се покрие. Оставете цялото да ври, покрито, за 10 минути и след това добавете солта, соята и отцедения грах.
Гответе още 5 минути и сервирайте яхнията.