Днешната рецепта е идеална за най-студените зимни дни, тя е пикантна, питателна и калорична.
Може да се направи във вегетарианска или месна версия, зеленчуците също могат да варират в зависимост от това, което имате у дома, въпреки че препоръчвам да използвате сезонни зеленчуци.
Това е питателно ястие, което е лесно смилаемо и калорично благодарение на подправките, които използваме.
Това е подходящо ястие за всеки, но ако имате чревни или стомашни възпаления, препоръчвам ви да правите без черен пипер.
Съставки за 4 порции:
- 10 шийтаке
- 1 броколи
- Шепа сушени бели грибове
- 1 парче тиква (приблизително 120 гр.)
- 10 единици зелен фасул (или шепа грах)
- Половината целина или пръчка целина
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 супена лъжица сушен или пресен градински чай
- 2 филийки пресен джинджифил
- 1 л зеленчуков бульон
- 100 гр. Seitan (може да бъде заменен с месо, пиле, тофу, бобови растения).
- зехтин
- морска сол
- черен пипер
подготовка:
В чаша слагаме сушените гъби да киснат.
Пригответе тенджера с накълцания лук, целина, чесън, тиква с малко зехтин и запържете 5 минути.
Добавете зеленчуковия бульон, подправките, морската сол и половината от гъбите. Запазваме другата половина. Варим 30 минути.
Междувременно запарваме броколи и зелен фасул/или грах и ги оставяме малко твърди. Нарязваме запазените гъби на филийки.
Когато изминат 30-те минути, смиламе съединението с минипимер или друг кухненски робот. Ако имате термомикс, можете директно да го приготвите в него.
В този момент добавяме нарязания на кубчета Сейтан, нарязаните гъби, задушените зеленчуци, оставяме да се готвят 5 минути.
- Хранителна информация за яхния от гърди на моята свекърва
- Хранителни факти за спагети скуош Калории, въглехидрати и употреби - Начин на живот
- Сироп Good Dee с ниско съдържание на въглехидрати без захар; s HazKeto; Вземете KETO - продукти на KETO, с ниско съдържание
- Информация за храненето на задушено диво прасе - Рецепти
- Веган зеленчукова яхния - много ниска калоричност!