храни

Много потребители спазват специална диета, както по здравословни, така и по козметични причини. Диетолозите и ендокринолозите преживяват златен момент. Но потребителите трудно намират лесно подходящите храни за диетата си.

Загрижеността за здравето и чувството за добро (отвътре и отвън) се превърна в неотменима ценност за потребителите. въпреки това, получаването на продукти, адаптирани към различни диети, не е лесна задача за потребителите.

Наскоро новото законодателство задължава заведенията за обществено хранене да предоставят информация за основните алергени в техните ястия. От друга страна, в обичайните заведения, в които купуваме храна, обикновено няма лесна идентификация, за да се знае кои храни са подходящи за целиакия, непоносимост към лактоза или кои са подходящи за вегани или вегетарианци.

Има голяма възможност в дистрибуцията на храни да се създадат нови категории, адаптирани към тези потребители, които спазват диета. Също така има широко поле за производителите на храни и напитки да развият своята пригодност за храни и напитки за специални диети в своята комуникация и на етикетите си.

В някои супер, хипер и специализирани магазини в Обединеното кралство те вече са осъзнали тази възможност и има ясна и проста идентификация на храната (вижте снимката).