Със сигурност не един е опитвал известни кнедли Ikea, едно от неговите кулинарни изкушения, на които е трудно да се устои, нещата такива, каквито са. Е, по време на затваряне, сега, когато всички са отишли ​​до печката, Икеа иска да продължим да практикуваме и публикува пълната рецепта, която можем да направим у дома.

разкрива

Чрез акаунта на Ikea UK в Twitter можехме да прочетем "липсва ли ви дозата на кюфтета Ikea? Подготвили сме рецепта, за да можете да пресъздадете това вкусно ястие в уюта на собствения си дом", и ние го дадохме!

И то е, че от Ikea знаят, че е трудно да останете вкъщи затворени, затова искат да ни помогнат да направим тези дни по-поносими или поне по-вкусни.

Съставки за кюфтета Ikea (4 души)

  • 500 грама телешка кайма
  • 250 грама свинско мляно месо
  • 1 глава лук, нарязан на ситно
  • 1 скилидка чесън
  • 100 грама галета
  • 1 яйце
  • 5 супени лъжици пълномаслено мляко
  • Сол и черен пипер на вкус

Съставки за шведския сос за кюфтета

  • Пръскане на масло
  • 40 грама масло
  • 40 грама пшенично брашно
  • 150 мл. зеленчуков бульон
  • 150 мл. месен бульон
  • 150 мл. сметана за готвене (ако е възможно с висок процент мазнини)
  • 2 чаени лъжички соев сос
  • 1 чаена лъжичка дижонска горчица

Приготвяне на кюфтета Ikea

Смесваме добре двете меса (които могат да бъдат поръчани директно в месарницата). Добавете лука, чесъна, галетата и яйцето и разбъркайте всичко добре. След това добавете млякото и подправете на вкус.

След това просто трябва да създадем топките, които ще оставим да почиват в хладилника за около два часа.

След това в тиган с олио на умерен огън запържваме кюфтетата и когато станат златистокафяви ги прехвърляме в съд, подходящ за фурната и печете при около 160 ° C за 30 минути.

За соса: Започваме с разтопяване на маслото в тиган, към което добавяме брашно, разбъркваме добре и готвим и двете съставки, към което добавяме зеленчуковия и месния бульон и продължаваме да бъркаме, създавайки вид бешамел, към който добавяме сметаната, соята и горчица.

След това просто трябва оставете соса да се сгъсти на слаб огън, И това е! Трябва само да поставим соса върху нашите кюфтета, което, придружено от картофено пюре, например, винаги е добра идея.