Всички знаем, че има множество диети: за лечение и профилактика на болести, диети, адаптирани към различните етапи от живота, за отслабване на излишните килограми .

Редакция, Sabormediterraneo.com. Публикувано през февруари 2003 г. Документация: по книгата „Хранене и здраве“ от Франсиско Гранде Ковиан

идеалната

Всяка диета (каквато и да е тя), за да се счита за много адекватна, трябва да отговаря на двойно изискване:

  1. уверете се, че човекът получава достатъчно калории, за да поддържа постоянно телесно тегло в границите, считани за нормални за този човек
  2. че в диетата са представени храни от различни групи: млечни продукти и яйца; месо, риба, птици и дивеч; мазнини и масла; Зърнени и бобови култури; зеленчуци и плодове, в правилните пропорции, така че човек да може да получи всички хранителни вещества, от които тялото се нуждае ежедневно.

Погледнато по този начин изглежда много просто. Но често балансът - баланс на калории и хранителни вещества е труден.

За покойния Гранде Ковиан, който се смята за баща на диетологията, разнообразната диета за възрастен мъж с тегло около 70 килограма е задоволителна във всички отношения, когато калорийната му стойност е около 2600-2700 килокалории на ден, но престава да бъде, когато калоричната стойност се намалява до 1000 килокалории, освен ако храните, които трябва да елиминираме, са много внимателно подбрани, за да намалят калоричността му.

Може да се интересувате и от вас

Значението на физическите упражнения

Поради тази причина всички диети обмислят непрекъснати и ежедневни физически упражнения, за да увеличат енергийните разходи и да не се налага драстично да намаляват дневния прием на калории в диетата. Но освен това физическите упражнения имат и други предимства, прогонват стреса, повишават устойчивостта към болести, дават ни гъвкавост и мускулна сила и укрепват нашата съпротива и сърце.

Никоя диета няма да бъде ефективна, ако човекът, за когото е предназначена, я намери неапетитна

Според казаното има много възможни диети, всички от които могат да задоволят хранителните нужди на организма, стига да изпълняват споменатото двойно изискване. Но никоя диета няма да бъде ефективна, още по-малко пък ще бъде идеалната диета, ако човекът, за когото е предназначена, я намери неапетитна. Храненето е не само задоволяване на нуждите на тялото, но и удоволствие.

Диетите, от друга страна, трябва да бъдат възможно най-персонализирани. Всеки човек според своята възраст, пол, активност и здравословно състояние се нуждае от определени калории. Поради тази причина е важно да се консултирате с лекаря, за да може той да установи модел на разпределение на храната и количествата енергия и хранителни вещества, необходими на ден в диетата.