Има ли вегетарианската диета недостатъци или опасности за вашето здраве? Разберете дали спазването на този начин на живот е добро или не.

диета

Mª José Roldán Prieto Психопедатор, експерт по обучение и здраве

Диетите, в които няма месо, стават все по-популярни, изглежда, че те са по-здрави и ще подобрят здравето на хората. Все повече хора решават да водят изцяло вегетариански начин на живот, а също така започвате да виждате все повече хора, които предпочитат да ядат вегетарианско от време на време, въпреки че понякога консумират и животинско месо. Всеки обикновено има едни и същи причини да спазва вегетарианска диета: здраве. Въпреки че в много случаи също, намалете консумацията на месо, за да не участвате в зверството, претърпяно от животните, за да стане човешка храна.

Въпреки че е вярно, че вегетарианската храна има страхотна репутация и е известно, че подобрява здравето, нараства все повече новините, че храненето само с вегетариански храни също може да бъде вредно, особено когато става въпрос за прекалено строги вегетариански или вегански диети. Изглежда, че в тези случаи може да има косопад и дори депресия. Така че има и недостатъци на вегетарианската диета?

Възможни недостатъци на строгата вегетарианска диета

За здравите хора не трябва да има причина да се хранят вегетариански е опасно за здравето. Качеството на растителните храни обаче има значение, когато става въпрос за ползите за здравето.

Вегетарианската диета напълно изключва месо, риба и птици. Веганската диета също така изключва млечни продукти, яйца, сирене, както и всеки друг продукт, който може да има животински произход като желатин, мед, вълна, коприна или кожа.

Все пак няма потенциални опасности за здравето, хранене без месо, необходимо е добро хранително образование и използване на добавки, когато това е необходимо за насърчаване на доброто здраве.

Възможни недостатъци във вегетарианската диета

Може ли отказването от месо да причини косопад? Има изследвания, показващи как силната липса на протеин (наред с други хранителни дефицити) може да причини загуба на коса. Това се случва, защото месото съдържа желязо, витамин В и цин, които са важни за укрепването и растежа на косата.

Желязото се съдържа в бобовите растения, тъмнозелените листни зеленчуци. Много е трудно да се усвои добре желязото, когато се спазва строга вегетарианска или веганска диета. Но можете да приемате добавки, за да предотвратите този растеж на желязо, много е важно да знаете, че имате добри нива на желязо в кръвта.

Цинкът се съдържа в зърнените култури, бобовите растения и ядките. Витамин В12 се съдържа в млечните продукти, яйцата, подсиленото соево мляко и зърнените култури.

Веганите и вегетарианците могат да получат достатъчно протеини, като ядат разнообразна диета с достатъчно калории. Някои от тези източници включват: соя, киноа, пълнозърнест хляб, броколи, фъстъчено масло, кейл, леща и бадеми. Вегетарианците също могат да ядат яйца или кисело мляко, които ще осигурят протеин.

Какво трябва да знаете, ако не ядете месо?

Хората, които не ядат месо, трябва да знаят риска от ниски нива на желязо, витамин В и цинк и бъдете нащрек за симптомите, за да можете да получите необходимите добавки и да не навредите на здравето си.

Типични симптоми на недостиг на цинк могат да бъдат: загуба на апетит, загуба на коса, диария, очни или кожни лезии, загуба на тегло, лошо заздравяване на рани и проблеми с вкуса. Но тези проблеми могат да бъдат признак и на други здравословни проблеми и вашият лекар трябва да прецени какво се случва със здравето ви.

Недостигът на желязо може да ви причини умора, замаяност, замаяност, учестен пулс, сърцебиене и др. Има и много симптоми, които могат да показват ниски нива на витамин В. Умората също може да е признак за липса на витамин В12.