Не, няма смисъл да броим калории за контрол на теглото. Калорията е a единица топлинна енергия. Калориите традиционно са били свикнали измервайте енергията на храната погълнати и по този начин разработват диети, прилагащи уравнение на енергийния баланс: погълнатите калории минус енергийните разходи са равни на мазнините, които се съхраняват.

смисъл

Но това е сериозна грешка, калориите не влияят на състав на тялото на лица. Научните изследвания показаха това изокалорични диети (идентични калории) с същото разпределение на макронутриентите, имат различно въздействие върху натрупването на телесни мазнини.

Мисленето, че можете да контролирате теглото си, като броите калории, е същото като да мислите, че можете да го направите от обема на ядената храна. Можете ли да си представите абсурда някой да коментира: аз имам 3-литрова диета.

И така, какво значение има? Много лесно, от вида на храната. Това е така, защото различните храни са метаболизират, Знам абсорбират и трансформирам в мазнини или енергия по различен начин.

От друга страна, калорийната стойност на хранителни етикети на преработените храни, се изчислява с помощта на системата Atwater, разработен от експериментални изследвания на американския химик Уилбър Олин Атуотър, в края на XIX век и рано двадесети век. Според експерти това е a неточна система с отклонения на грешки до 30%.

Следователно, Вече не просто броенето на калории е безсмислено, а наистина не знаем колко калории приемаме.

Ето защо, ние ви насърчаваме във вашата диета дайте приоритет на качествената храна, яжте, докато се наситите, когато сте гладни и забравете за броене на калории завинаги.

Хареса ли ви статията? Присъединете се към племето и ще бъдете в крак с нашите публикации и специални отстъпки. Вече сме повече от 60 000!