Ново изследване заключава, че пиенето на повече от пет чаши вино или бира на седмица съкращава живота и предизвиква дебати относно ползите за сърцето

@ramdecastro MADRID Актуализирано: 14.04.2018 14:14

алкохол

Свързани новини

Ако сте от тези, които все още мислят така добър начин да поддържате сърцето си здраво и здраво е на чаша червено вино по време на хранене, започнете да изтривате тази идея от главата си. Международно проучване, публикувано от престижното медицинско списание "The Lancet", предупреждава за това безопасна консумация на алкохол не трябва да надвишава 100 грама на седмица, сума, която може да бъде преведена в 5 или 6 чаши вино или бирени бастуни на седмица. Всеки изстрел, всяка бира или всяка чаша вино, които добавяме към тези цифри, ще съкратят продължителността на живота ни и ще започнат да се увеличават спрямо нашето здраве.

Онколозите от години предупреждават, че алкохолът не е добър, дори и в малки количества. Няма нива на безопасност, според Световната здравна организация и Американското онкологично общество. Тъй като пиенето, дори малко, увеличава шансовете за развитие на тумор. Но диетолозите и кардиолозите все още съветват умерен прием за защита на сърдечно-съдовата система. Новият анализ, a компилация от 83 проучвания с 600 000 консуматори на алкохол от 19 държави също поставя под съмнение тази сигурност.

Д-р Джекил и господин Хайд

Ежедневна напитка може предотвратяват инфаркт въпреки че не защитава цялата сърдечно-съдова система, показват международни изследвания. С повече от 100 грама алкохол на седмица, тази работа показва шансовете за инсулт - кръвоизлив или мозъчен инфаркт -, аневризма или аритмии.

Алкохолът в сърцето е като един вид д-р Джекил и господин Хайд. Има положителен ефект, чрез повишаване на HDL или "добър" холестерол и отрицателно, когато кръвното налягане скочи. Ето защо той има способността да се възползва и в същото време да увеличи сериозните и потенциално фатални сърдечно-съдови заболявания като инсулт. „Намаляването на риска от инфаркт на миокарда е статистическо за определен интервал от консумация, но този ефект е частичен и изчезва, когато се разглежда като глобална смъртност“, казва Агустин Гомес де ла Камара, епидемиолог в болница 12 октомври и един от авторите на публикувания мета-анализ. Този експерт не се съмнява: «Злоупотребата или консумацията на риск е ясно свързана с много повече рискове и обща смъртност. Колкото повече алкохол, толкова по-лошо здраве ».

Застраховката не е от полза

Както обяснява Анджела Ууд, директор на новото изследване, „Ключовото послание на нашата работа е, че ако човек вече консумира алкохол, пиенето по-малко ще ви помогне да живеете по-дълго и да имате по-малък риск на различни сериозни сърдечно-съдови заболявания ”. От рецензията на "The Lancet" се установява "безопасна" граница - не непременно полезна - на консумацията. И оттук насетне последиците за здравето са ужасни. Пийте 18 или повече единици алкохол на седмица (разбира се като единица, еквивалентна на чаша червено вино или халба бира) може да съкрати продължителността на живота с до пет години.

Тази граница на безопасност е с 50 процента по-ниска от препоръките на страни като Италия, САЩ, Великобритания или дори Испания. Например в най-новото ръководство за храните на Испанското общество за хранене в общността испанските диетолози съветват, с изключение като бременни жени или хора, подложени на медицинско лечение, консумация максимум 1-1,5 порции на ден алкохолни напитки при жени и два пъти при възрастни мъже. Ако изчислението се прави ежеседмично, препоръчителните 5-6 напитки като ниво на безопасност ще бъдат надвишени.

Не уреждайте дебата

Работата може да уреди дебата относно това дали алкохолът всъщност може да играе положителна роля за здравето. „Но това не става“, предупреждава Рамон Еструх, изследовател от CIBER за храненето и екипа на IDIBAPS за хипертония, липиди и сърдечно-съдови рискове. Еструх говори с ABC от Германия, където присъства точно на конгрес, където защитава ползите от умерената консумация на вино в средиземноморската диета. «Не е едно и също да пиете 100 грама алкохол седмично в петък вечер, правете го прогресивно в размер на дневна напитка с храна и в рамките на богата и разнообразна диета като Средиземно море “, обяснява той.

Този експерт по хранене sпосочва три грешки в изследването на "The Lancet". Един от тях е, че той разглежда само модела на седмична консумация, „по-чест в англосаксонската култура, отколкото в Средиземноморието“. Той е поразен и от факта, че при обикновените пиячи са измерени само ефектите върху сърдечно-съдовото здраве. „Предишни проучвания показаха, че ако сравните сърдечно-съдовото здраве на въздържащите се с това на тежките пиячи и други умерени, последните печелят“, спомня си той. Третата грешка е, че потреблението се измерва с количествата, декларирани от участниците в изследването "и ние знаем, че винаги сме склонни да признаваме по-малко от това, което наистина пием, може би затова виждаме повече негативни ефекти".

Джин, същият като червеното вино?

Нито алкохолът от джин е същият като този на червеното вино, бяло или бира, защита. „Смятаме, че ферментиралите напитки са по-добри от дестилираните и че приеманите умерено, особено на вечеря, могат да бъдат част от здравословния начин на живот. Червеното вино - по-добро от бялото и бирата - е един от стълбовете на средиземноморската диета “, твърди той.

Еструх не презира новите заключения, въпреки че предпочита да изчака резултатите от проучване, финансирано от правителството на Съединените щати, което ще сравнява консумацията на дневна чаша вино или бира с дестилати и ще го прави сред въздържащите се и пиещите. "Записът ще бъде щателен и ще можем да отговорим категорично на въпроса дали умерената консумация на алкохол е здравословна или не," казва той.

Лошо съобщение

Епидемиологът Иняки Галан смята, че е трудно да се установи праг за безопасност при консумация на алкохол. «Не мисля, че това е посланието, което трябва да предадем на обществото. Ако говорим за здравословна консумация, ние само създаваме объркване сред населението. Знаем, че при рак консумацията на алкохолни напитки е вредна от много ниски нива, дори ако повишава нивата на добър холестерол. Световната здравна организация има много ясно послание: най-добре е да не се пие и ако е направено, това е много малко ».

Галан също е много критичен към включването на виното в средиземноморската диета. "Консумацията на вино е част от средиземноморския модел на консумация, а не от диетата".

Теми

  • нас
  • Германия
  • Великобритания
  • Испания (държава)
  • Италия
  • Мечта
  • Захар
  • Бира
  • Напитки
  • Алкохол
  • Вино
  • Холестерол
  • Здраве
  • Менопауза
  • Консумация
  • Хипертония
  • Диабет
Най-четените на ABC
Кои са най-забележителните училища в Испания?

Това са образователните центрове, които най-добре подготвят своите ученици за конкурентно бъдеще