Основната употреба на магданоз е кулинарната, но той също се използва като лечебно растение от древни времена. Има храносмилателни, емменагогови и антиоксидантни ползи. Полезен е за стимулиране на храносмилането, борба с метеоризма и облекчаване на менструални спазми. Също така помага да се поддържа добър вкус в устата и да се предотврати халитозата.
След като откриете здравословните му ползи, цените много повече, отколкото те ви дават шепа магданоз с покупката. Тази скромна билка, известна с научното име Petroselinum sativum, се използва от незапомнени времена като лечебно растение и като гастрономическа подправка.
Може да се яде сурово в салати или зелени смутита, въпреки че обикновено се приема като инфузия и на капсули, за да се извлече максимална полза от свойствата му. Чай от магданоз, сок от магданоз и магданоз с лимон са някои от препаратите за вътрешно приложение, използвани за лечебни цели.
За какво е?
Магданозът стимулира храносмилането и апетита, улеснява изхвърлянето на газове и облекчава чревните спазми и спазми. Той представлява a отлично диуретично средство, тоест благоприятства производството на урина и елиминирането на излишните течности. Той също така има ефект на емменагога, което го прави подходящ за подобряване на нередовни менструации и менструални спазми.
Неговата с високо съдържание на витамин С и витамин А, два мощни антиоксиданта, го прави съюзник да се грижи за кожата и да я поддържа здрава. Магданозът укрепва имунната система и помага в борбата с инфекциите, като от своя страна предотвратява рак, сърдечни заболявания и катаракта. Освен това се счита за полезен за поддържайте добър дъх o вкус в устата и избягване на халитоза.
Помага ли ви да отслабнете?
Поради високото си съдържание на вода и диуретичното си действие, магданозът обикновено присъства в диетите за контрол на теглото или за отслабване. Под формата на инфузия или напитка, освежава и създава ситост с почти никакво влияние върху калорийния прием на диетата. Няколко от неговите свойства и приложения могат да бъдат от полза за тези, които искат да се отърват от излишните килограми.
Като източник на витамин С, той се приписва на способността да изгаря телесните мазнини и да ускорява загубата на тегло. Няма полза да се възползвате от възможния ефект на отслабване на магданоза, ако нямате здравословна диета и ако не изпълнявате редовно физически упражнения.
Повече ползи
Благодарение на своите анестетични свойства, магданозът може да облекчи зъбобол, уши и сухожилия, прилагани като лапа. Сред многото му предимства трябва да се отбележи, че:
- Успокоява дразненето на очите.
- Намалява това при кожни дефекти.
- Лечение на подутини и натъртвания, в допълнение към гъбички, които се появяват на ноктите на ръцете и краката.
- Ефективен срещу ухапвания от насекоми.
- Произвежда забележителен релаксиращ ефект.
- Полезно в случай на анемия, слабост, умора и физическа и психическа умора.
Има ли противопоказания и странични ефекти?
Магданозът има умерено съдържание на оксалати, съединения, свързани с образуването на камъни в бъбреците или камъни в бъбреците. Тъй като обаче погълнатото количество е незначително или незначително, обикновено не създава проблеми.
Във високи дози неговото етерично масло произвежда:
- Повръщане.
- Диария.
- Нарушение на сърдечния ритъм.
- Нараняване на черния дроб.
- Конвулсии.
- Е противопоказан при бременни и кърмещи жени, тъй като насърчава свиването на матката и може да доведе до спонтанен аборт.
Рецепти с магданоз
Листата на магданоза придават вкусна и приятна точка на безброй ястия, от риба и месо до ориз и яхнии. Това е една от най-широко консумираните ароматни подправки в света. Това е съставка, която не може да липсва в международни храни като табуле, зелен сос или френски омлет.
Можете да използвате магданоз, за да подправите печени и други рецепти във фурната и да овкусите студени салати, или можете да го добавите към яхнии, пълнени със зеленчуци, бъркани яйца и пикантни сладкиши. За да излезете от обикновеното и да въведете още малко новости в кухнята, опитайте да подготвите a магданоз бешамел или майонеза с магданоз и чесън.