Имате ли дефицит на витамин D? Тялото ви може да ви предупреждава
- Копирай връзка
- Електронна поща
Идентифицирайте неговите признаци и разрешете проблема с препоръките на експертите.
Тяло
Диета
Да сте по-уморени от обикновено или по-тъжни, да имате повече инфекции от средното или буквално да се чувствате така, нараняват до кости може да са някои от алармите, че страдате от дефицит на най-обсъждания витамин напоследък: витамин D. И е много възможно наистина да е така, защото според това проучване, 88% от населението ще има нива на това хранително вещество по-ниски от препоръчаните.
Основно в образуване на кости и в неговата поддръжка витамин D - този, който „дава слънцето“, както се казва по доста неточен начин - влияе и на много други процеси в организма, както двама експерти от мадридската компания за биотехнологии NIMGenetics обясняват на Glamour.es и разработчиците на нутригенетичния тест GoGoodVital. The лекар Давид де Лоренцо, Технически директор в областта на личната геномика за GoGood и експерт по нутригеномика и диетолог Мария Паломек, Старши диетичен техник и старши клиничен диагностичен лаборант за GoGood, те подробно описват защо този витамин е различен от другите, какви последици може да има липсата му и как можем да постигнем оптимални нива за всеки един от тях. ключови въпроси за хранителните вещества, за които всички говорят.
Многофункционален витамин
1. Какво е витамин D?
Това е мастноразтворимо хранително вещество (което се съхранява в мастната тъкан), присъстващо в определени храни като яйца, риба, млечни продукти или гъби, но също така се произвежда в човешкото тяло по естествен път. Много е важно да се регулира метаболизма на калция и фосфора и следователно, да има здрави кости. „Дори да ядем храни, които съдържат голямо количество калций и фосфор, без достатъчно витамин D, те не биха могли да се усвоят“, обяснява д-р Дейвид де Лоренцо. „Открива се, че витамин D може да е важен за много други функции освен здравето на костите, като например имунна система, мускулна функция, сърдечно-съдовата система или дихателната система. Той също така влияе върху развитието на мозъка и може да има противораков ефект ”, Списъци.
2. Защо се различава от другите витамини?
„Не е като повечето други витамини, защото тялото може да синтезира собствен витамин D когато излагате кожата си на ултравиолетовите лъчи на слънчевата светлина, за разлика от други витамини, които трябва да се набавят чрез храната ". И това е обяснението, което се нарича витаминът, който дава слънцето. „Друга характеристика, която прави витамин D уникален, в сравнение с други витамини, е, че по-голямата част от витамин D в тялото ни не е в активна форма“, продължава лекарят. Тоест, за да може да изпълнява функциите, споменати по-горе, витамин D трябва да се активира и това активиране зависи от различни ензими - повече или по-малко ефективни -, които са кодирани в ДНК на всеки човек. С генетичен тест можем да разберем колко активни са нашите ензими и въз основа на тези данни и препоръчителното средно количество да установим перфектния прием на витамин D за всеки един.
3. Какви последици може да има дефицитът на витамин D?
"Тежкият дефицит на витамин D може да причини рахит при деца и остеомалация (омекотяване на костите) при възрастни. И двете заболявания се характеризират с тънки и чупливи кости. Дългосрочният дефицит на витамин D е свързан и с други заболявания като рак, астма, диабет тип II, високо кръвно налягане, депресия, болест на Алцхаймер и автоимунни заболявания като множествена склероза, диабет на Crohn и диабет тип I ".
4. Защо е толкова широко разпространен проблем днес?
Според д-р Де Лоренцо това увеличение е комбинацията от три факта:
- Ограничено излагане на слънце поради западния начин на живот: „Прекарваме малко време навън, тъй като повечето работни места са на закрито, а също така в културно отношение сме склонни да оставаме на закрито по време на деня с по-голямо слънчево лъчение и да излизаме, когато слънцето вече е залязло“. - Обща употреба на слънцезащитни кремове висок фактор, които блокират преминаването на UV лъчение.
- Увеличение на нивата на затлъстяване. "Тъй като е разтворим в мазнини, витамин D, който човек може да поеме, се поема до голяма степен от мастната тъкан. Чрез увеличаване на нивата на мастна тъкан в населението, задържането на витамин D се увеличава", обяснява той.
Хубава храна и малко слънце
5. Колко време трябва да продължи излагането на слънце, за да се синтезира целия необходим витамин D?
„Колкото по-тъмна е кожата ви, толкова повече слънце се нуждаете, за да получите същото количество витамин D като човек с светла кожа“, казва д-р Дейвид де Лоренцо. „Продължителността зависи от много фактори: тип кожа, време на годината, къде живеете. Като цяло, средиземноморското население може да поддържа нива на витамин D с излагане на слънце 10 до 15 минути, около 2 или 3 дни в седмицата ”Препоръчва Мария Паломек, старши диетичен техник и старши клиничен диагностичен лаборант в NIMGenetics. "Въпреки че слънцето е основният източник на витамин D, като цяло се препоръчва пълноценна диета, която включва витамин D, за да се поддържат адекватни нива".
5. Какъв е препоръчителният среден прием на витамин D?
Мария Паломек отговаря. „Според EFSA (Европейски орган за безопасност на храните) нуждите на възрастен от витамин D са от 15 микрограма дневно. Има обаче няколко фактора, които могат да повлияят на това изискване за витамин D ”. Паломек се позовава на генетичния фактор, споменат от колегата му, но също така и на ефекта от излагането на слънце. „Слънчевите бани могат да намалят нуждата от прием на витамин D или дори да достигнат нула“, обяснява Паломек.