В гурмето на Андалусия в допълнение към продажбата най-добрият гаспачо в Севиля знаем много за храненето. Ето защо ще ви разкажем какви са ползите от яденето на охлюви, след като сме в сезона.

Холестеролът е рисков фактор, с който живеят много хора, тъй като високият холестерол увеличава шансовете ни да страдаме от сърдечни заболявания, инсулт и други проблеми. Накратко, наличието на висок холестерол води до повече липиди (мазнини) в кръвта, отколкото е необходимо, което е доста опасно за нашето здраве.

Поддържането на балансирана и здравословна диета благоприятства поддържането на адекватни стойности на холестерола

В Гурме от Андалусия много сме доволни, че имаме рецепти и здравословни храни, приготвени от най-добрите суровини, които благоприятстват средиземноморската диета. Следователно имаме най-добрият гаспачо в Севиля или сега, когато сме в сезона, с охлюви и кабрили с отлично качество, които между другото са отлични за запазване на здравето ни.

холестерол

Охлюви за борба с високия холестерол

Диетата и физическите упражнения са жизненоважни, когато става въпрос за задържане на холестерола. Има специални храни, които се използват за контрол и дори намаляване на различни рискови фактори за нашето здраве. Това е случаят с охлювите, рецепта, на която се радваме за много кратък период от време, но това несъмнено е повече от вкусна както за небцето, така и за тялото ни.

Охлювите са много популярни в средиземноморските страни, а в Испания, особено в Севиля, са много популярни, когато е сезон. Яхнията от охлюви наводнява всички тапас барове и ресторанти поради широкото търсене, което мнозина не знаят, че освен че си угаждат, те помагат на здравето си, когато консумират този деликатес.

И това е, че тази храна се бори срещу вашия висок холестерол, благодарение на хранителни характеристики това има.

Защо яденето на охлюви понижава холестерола?

The охлюв е храна от животински произход с ниско съдържание на мазнини, тя съдържа 50 mg холестерол на 100 gr. Ниско количество, ако вземем предвид, че телешкото месо има 90 mg, а пилешкото месо има 80 mg. По този начин съдържанието му в калории тя е ниска, само 85 калории/100 гр, факт, който трябва да се вземе предвид, тъй като наднорменото тегло и високият холестерол са свързани.

В допълнение към тези хранителни данни, охлювите имат минерали като цинк, йод, витамин Е, витамин В комплекс и витамин А. Всичко това са микроелементи, които насърчават изгаряне на мазнини на клетъчно и метаболитно ниво така те помагат за ефективна борба с холестерола.

Възползвайте се от сезона, за да ги включите окracoles към нашата диета ще ни помогне да противодействаме на високия холестерол и да бъдем по-здрави. Те са отличен заместител на говеждо, пилешко или пуешко месо, тъй като имат висок процент на протеини с висока биологична стойност и какво допринася ниски нива на мазнини.

Какво друго ви е необходимо, за да се насладите на охлюви без негодувание? В Гурме от Андалусия имаме отлични охлюви lebrijano, идеални за комбиниране на най-добрият гаспачо в Севиля.