Грахът има умерено калорично съдържание
Гликемичният индекс на граха е умерен
Гликемичното натоварване на 100 г грах е малко
Съотношението между W 6 и W 3 е доста неблагоприятно, въпреки че количеството омега мастни киселини е минимално
Грахът леко алкализира урината
Грах (Pisum sativum L.) принадлежат към семейство Leguminosae, подсемейство на Papilionoideas. Грахът се отглежда в Европа от векове и днес е един от най-популярните зеленчуци в света, въпреки че за съжаление обикновено се консумира в консерви, сушене или замразяване. Ако се консумират пресни от градината и се приготвят правилно, те представляват особено сочен зеленчук.
Не е имало случаи на алергия към грах