Главна информация
Орехът, плодът на ореха, има богат състав на хранителни вещества, които му придават отлични здравни свойства. Консумацията на този сушен плод осигурява неизброими ползи за организма чрез високото му съдържание на протеини, витамини от група В, незаменими аминокиселини като лецитин и масла под формата на омега 3 мастни киселини. Поради всички тези причини включете ядките си в ежедневието си диета, тя може да бъде много полезна за вашето здраве.
Орехът е плодът на Juglans regia, научното наименование на най-разпространения вид орех. Това е много хранителен и енергичен сушен плод, богат на полезни за организма протеини, витамини, минерали, фибри и мастни киселини.
Ползи за здравето от яденето на орех
Ядките се превърнаха в една от ключовите храни в средиземноморската диета. Яденето на орехи е един от най-лесните начини да спомогнем за подобряване на здравето. Орехите имат уникален състав от основни хранителни вещества и са единствените ядки със значително количество Омега-3 мастни киселини. Многобройни проучвания заключават, че Омега-3 помагат за намаляване на холестерола и рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет, хипертония и затлъстяване. Експертите казват, че шепа орехи на ден са добър източник на витамин В6, фолиева киселина, фосфор, магнезий и мед.
Освен това орехите съдържат и антиоксиданти, като мелатонин или селен, които са свързани с намаляване на риска от някои видове рак и други хронични заболявания. Орехите са богати на протеини и не съдържат холестерол. Порция от 42,4 грама осигурява 6,5 грама протеин. Всички мазнини, които те съдържат, са добри, мононенаситени или полиненаситени, които помагат да се поддържа здраво сърце.