Карпачо от краставици и мента

Съставки за карпачото от краставици

  • 2 краставици
  • Мента
  • Зехтин
  • Ябълков винегер
  • Чесън
  • Сол пипер
  • По желание: пармезан

ядки

Подготовка

На първо място измиваме добре краставицата и я нарязваме с мандолина на много тънки филийки.

След това с помощта на хаван нарязваме две скилидки чесън и шепа листа от мента на много малки парченца.

след това правим винегрет със зехтин, пръскане на ябълков оцет и черен пипер на вкус, разбъркваме добре и добавяме предварително смачкания чесън и сместа от мента.

Накрая в чиния поставете филийките краставица и подправете на вкус с винегрета.

По желание: отгоре можем да добавим малко настърган пармезан.

Деликатна рецепта, идеална като предястие за лятото. Ако искате да започнете други по-здравословни начини за готвене, можете да проучите в нашия раздел за здравословни рецепти, където ще намерите стотици идеи.

И ако сте мислили, че е дошъл моментът да промените диетата си и да започнете нова диета, нашият екип от диетолози във Валенсия ще се радва да ви помогне.

Свържете се с нас и ни кажете каква е вашата цел.