сърдечните

Като медицинска сестра знаете, че диетата е свързана с цялостното здраве, особено със здравето на сърцето. Това, което ядем ежедневно, може да окаже голямо влияние върху това дали ще развием състояния като диабет тип 2, сърдечни заболявания или дори ще получим инсулт.

За съжаление все повече хора са диагностицирани с тези състояния. Например само в САЩ през 2012 г. около 700 000 души са починали от метаболитни сърдечни заболявания, диабет тип 2 или инсулт. От тези 700 000 смъртни случая 319 000 вероятно са свързани с лоша диета.

Това е голям брой смъртни случаи, които са напълно предотвратими с по-здравословна диета. Дариуш Мозафарян, декан на училището Фридман в Туфтс и водещ автор на изследване, публикувано наскоро в списанието на Американската медицинска асоциация, заяви: "Това е забележителна тежест, близо 1000 смъртни случая всеки ден, свързани с лоши хранителни навици.".

За щастие учените, които са работили по току-що публикуваното проучване, са успели да разберат по-добре какви храни допринасят за тези заболявания и какви храни могат да помогнат за предотвратяването им. Те дори направиха списък с храни, които да избягват или да ядат повече. И така, кои храни са на върха в списъка „не яж“ и на кои храни е дадена зелена светлина? Нека да разгледаме.

Храни, които трябва да избягвате

  • Натрий
  • червено месо
  • Захарни напитки
  • Преработени меса

Храни, които трябва да ядете повече

  • Зеленчуци
  • Орехи
  • Цели зърна
  • Морски дарове, богати на омега-3 мастни киселини
  • Полиненаситени мазнини
  • Плодове

С всички тези изследвания и събрани доказателства учените от Tuft са съгласни, че за да се борим с кардиометаболитни заболявания, трябва да сме готови да променим хранителните си навици. Всъщност, извършването на прости промени в диетата си - като избора на банан за закуска вместо купичка захарна зърнена закуска или поничка - може да намали риска от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и инсулт с 50 процента.

Това звучи чудесно и всичко, но откъде Мозафарян и екипът му взеха тези данни? Оказва се, че техният анализ се основава на данни, събрани от федералното проучване на NHANES, известно още като Национално изследване на здравните и хранителни изследвания. Изследователите разпитаха 8500 участници за техните хранителни навици. Мозафарян и неговият екип също изследват връзката между диетата и заболяванията от клинични проучвания и предишни проучвания.

Социално-икономически статус, свързан с качеството на диетата

За съжаление, една от констатациите на екипа е нещо, което много хора знаят, а именно, че хранителните навици са тясно свързани със социално-икономическия статус на индивида. Те открили, че участниците в проучването, които вече са имали здравословна диета, също са спортували редовно и са били по-богати. От друга страна, хората с по-ниски доходи са по-склонни да имат лоши хранителни навици и много по-голяма вероятност да страдат от здравословни проблеми. За съжаление, повече здравословни проблеми водят до по-високи разходи за здравеопазване.

Всичко е умерено

Въпреки че установихме, че най-добре се избягват преработени храни с високо съдържание на мазнини, това не означава, че не можете да се наслаждавате от време на време на парче торта или бургер. Според много хранителни изследвания прекомерната консумация на тези храни увеличава риска от кардиометаболитни заболявания. По този начин, ако ги консумирате умерено, няма да има голям риск.

Например, сладките храни не трябва да надвишават 10 процента от дневните ви калории. Като вземате интелигентни решения относно това, което ядете, можете да намалите риска от сърдечни заболявания и други кардиометаболитни заболявания, за да можете да живеете дълго и здравословно.

Какво мислиш? Имате ли препоръки в работата си за това как да се борите с риска от кардиометаболитни заболявания?