Понеделник, 1 юни 2015 г.

накрая

С лятото е време да започнете с добре познатата «бикини операция» и да потърсите перфектната диета, за да се подготвите и да можете да изглеждате «тип» за лятото. А диетата винаги е била синоним на глад и страдание. Първото нещо, за което можехме да забравим, бяха алкохолните напитки и свинските продукти ... досега!

Специалистът Рубен Браво, Натуропат експерт по хранене на Европейския медицински институт за затлъстяване, разработи диета, базирана на Иберийска шунка и червено вино „Добро за небцето и добро за сърцето“, което ви позволява да свалите между 4 и 6 килограма за 4 седмици, в зависимост от телесния състав, пола и физическата активност на човека, но най-важното е „че те ще ядат разнообразно и всеки ден ходят да пият вино и шунка ».

Идеята възникна, защото с всекидневния преглед на пациентите „осъзнавате, че много от тях и най-вече в нашето общество, които излизат да ядат или имат нещо, за да отпразнуват нещо“, хората се нуждаят от диета с тази, която не нямам "Чувството да си на диета" и той продължи да разработва диета, която „не беше строга, която може да се прави както отвън, така и вътре в дома, която беше пълна с вкусни ястия и която в същото време позволяваше отслабване, беше балансирана и полезна за здравето“.

Ползите от червеното вино и иберийската шунка

Взето с умереност и в рамките на таблица на съвместими храни, на Иберийска шунка и червено вино са два продукта, които освен вкуса си имат много други полезни качества за сърцето поради неговия сърдечно-съдов ефект "те предотвратяват заболявания и благоприятстват факторите за измерване на някои по-добри заболявания", подчертава Рубен Браво.

Червеното вино „може значително да намали риска от коронарна болест на сърцето, артериосклероза, болест на Алцхаймер или сенилна деменция“, в допълнение към „способността да забавя клетъчното стареене на тялото“, поради което в продължение на хиляди години му се приписват ефектите на еликсир дълъг живот. Умерената консумация на вино заедно с храната води до "леко понижаване на кръвното налягане и централната нервна система", което в крайна сметка създава определено усещане за сънливост и релаксация, "силно показано при тези с безсъние или излишен стрес".

Какво още виното ни благоприятства да се храним по-бавно защото "обикновено се яде повече, отколкото например бира, която се пие по-бързо и няма толкова много вкус".

Червеното е по-добро от бялото вино, защото "неговите здравословни свойства са по-добри" и се предоставят при използването на кожата в процеса на приготвяне на червеното, където се намират танини и антиоксиданти.

Най - често срещаните времена на консумация за Иберийска шунка Те са аперитивът и вечерята, тъй като обикновено се свързва с спокойна обстановка. Няколко филийки на ден от този продукт са "перфектният източник на желязо и витамини от група В", така необходими за "правилното функциониране на нервната система, мозъка и към поддържа мускулна маса».

Според проучванията на професор Хосе Е. Кампило от Медицинския факултет на Университета в Естремадура, приемането на 120 грама шунка дневно "значително намалява холестерола и триглицеридите" благодарение на ниско съдържание на наситени мазнини, високо съдържание на мононенаситени мастни киселини и едно по-ниска скорост на холестерола към това на постно месо като пилешко или пуешко или на някои риби като мерлуза или треска.

The шунка, хранена с жълъди, е най-добрият вариант сред иберийските, тъй като това е храна с ниско съдържание на нездравословни мазнини, с много висок витаминен комплекс и с 50% повече протеини с висока бионаличност от останалите пресни меса.

Диета, която се адаптира към настоящия начин на живот

Според Испанска федерация на виното и проучване монография за месото и колбасите на Министерството на околната среда, испанец консумира средно 3,2 килограма и шунка и 21 литра вино годишно, така че забраната за прием на тези храни, така присъстващи в социални събития, в крайна сметка води до "отхвърляне на диетата", за да се откаже по-рано или, дори, до по-късен - и нищо желано - «отскок ефект».

Вместо това, казва специалистът, «ако спазвате режим, който ви харесва и не ви омръзва където храната е разнообразна и се откроява със своя вкус, текстура, външен вид, мирис “и най-вече с това, че ни позволява„ да се наслаждаваме на социалния си живот, е много по-вероятно тя да бъде осъществена успешно “. Според Браво намерението е да се адаптира диетата към "сегашния начин на живот в града", където ядете много навън, прибирате се с малко желание да готвите през нощта или ядете прекалено бързо ", затова те са малки, малки ястия през нощта, но много разнообразни и с много опции ».

Всяка храна се избира и поставя по различно време на деня, за да «коригирайте определени поведения които сме открили у жителите на градовете, които генерират проблеми с теглото, съня, стреса, хумора. ».

От какво се състои?

Но най-важното, от какво се състои тази диета с „деликатеси“?

Всеки ден включва червено вино и иберийска шунка, заедно с голямо разнообразие от национални храни, приготвени предимно по традиционен начин. Освен това се прави разграничение между менютата на дни от седмицата и почивни дни защото "пациентите ни искат по-вкусни и богати ястия, за да могат да се насладят на уикенда".

Специалистът препоръчва да се следва онази испанска поговорка, която се адаптира толкова добре към най-новите тенденции в биологичното хранене: «яжте закуска като крал, яжте като принц и вечеряйте като просяк». Това се обяснява, защото "метаболизмът започва да се активира от 5 или 6 сутринта" и от 5-6 следобед тялото започва да се "дезактивира", поради което те концентрират храните, които "осигуряват повече енергия -хидрати на въглерод и някои мазнини - през първия период от деня "и храни, които осигуряват по-малко енергия, но имат„ по-голяма структурна сила по отношение на имунната система "през ​​нощта, която придава жизненост през деня и почивка през нощта.

The закуска включва хляб и шунка (до две филийки), плодове (с изключение на банан, манго и пъпеш, тъй като те имат най-много калории). Кафето трябва да се приема самостоятелно или с обезмаслено мляко. Макар че спортисти те могат да добавят френски омлет от едно яйце и белтъците от друго две.

В храна Открояват се зеленчуци, приготвени по най-различни начини, придружени от основно ястие, състоящо се от риба или птици или телешко месо или дори постно свинско или печено на скара. Веднъж седмично можете да се насладите на яхния като яхния или фабада, но обезмаслена.

В Вечеря Не можете да пропуснете купа пилешки, зеленчуков или яхния бульон и две филийки иберийска шунка, както и малко месо или риба, между 80 и 150 грама, а за десерт унция чист тъмен шоколад. Какъв по-добър начин да завършите първата седмица от диетата с чиния с галисийски октопод, придружена от шунка и купичка зеленчуков бульон?

Не забравяйте да вземете лека закуска в средата на сутринта и в средата на следобеда. В средата на сутринта са достатъчни парче плод и няколко ядки, докато следобед можете да включите безкофеиново кафе (самостоятелно или с обезмаслено мляко) или запарка, обезмаслено кисело мляко и няколко ядки. както и да е спортисти Те трябва да направят по-последователна закуска, която включва обезмаслено кисело мляко, пълнозърнеста бисквита с натрошен домат и две филийки шунка, както и няколко ядки.

The хляб Ограничена е до закуска и можете да пиете Вода Неограничен. The модел на консумация на червено вино при тази диета -хипокалорична, богата на плодове, зеленчуци и здравословни протеини - това е чаша от 150 мл. при жените и 2 напитки при мъжете, разделени на две хранения. Въпреки че предупреждава, че "тъй като е алкохолна напитка", консумацията му е "изрично забранена", ако трябва да шофирате или работите с тежки машини ", както и за бременни или кърмещи жени и тези под 18-годишна възраст.

Накрая Браво посочва това, при избора на диета или друг трябва да разгледа „повече фактори от загубата на тегло“ и „които не изключват никоя група храни“, като диетата на Дюкан, с която отслабвате много бързо в началото - след това не толкова - но е „не много социален, защото не можете да вземете много неща, той причинява главоболие, запек и има огромен ефект на отскок. ». В дългосрочен план е възможно да се загуби „същото или повече и по по-стабилен начин“ с „балансирана, социална и здравословна диета, отколкото с небалансирана диета, която в дългосрочен план ще влоши нашата аналитичност“.

Източник: ABC

  • Повече от 1000 клиенти в Испания и Европа
  • Вкъщи за 24 часа
  • Гарантирано максимално качество
  • Удовлетворение и гаранция за връщане на парите
  • Персонализирано внимание
  • Яснота, комфорт и сигурност