Този коктейл е един от най-популярните на цялата планета, защото колко лесно се приготвя, разберете!
Съставки за минус 2 Повече хора
- 500 милилитри кава или шампанско
- 500 милилитра портокалов сок
- 600 милилитри Grand Manier или ликьори с тройна секунда
- Захар
Пълна рецепта
Една от най-добрите напитки, придружаваща една от сега толкова популярните брънч това е коктейл. По-конкретно Коктейл от мимоза е един от тези по-добре комбинирайте с тази особена храна, която е по средата между закуската и обилното хранене.
Мека и освежаваща, Поради ниското си съдържание на алкохол е идеално да му се наслаждавате по обяд през всяка гореща неделя от годината.
Както при повечето от този тип напитки, произходът му е донякъде дифузен. Някои източници поставят раждането му в известния Хотел Ritz в Париж през 1925 година. Среда, пълна с лукс, както заради натоварения си социален живот, така и заради прочутата си гастрономия, която отговаря на изтънчеността, която вдъхновява присъствието на тази напитка. Други източници на информация сочат, че коктейлът от мимоза би бил разновидност на коктейла Шипенето на Бък който е направен за първи път в британската столица през 1921г.
Версиите за произхода му са толкова много, че авторството му се приписва и на известния създател на брънч коктейли Диего Умберто Перейра. Като се вземат предвид съставките му (които ще обсъдим по-долу), може да се помисли и за по-средиземноморски произход. По-конкретно областта Валенсия, Кастелон, Аликанте и Каталуния. Там отглеждането на портокали и силната традиция в производството на кава (много подобно на шампанското) доведоха до комбинирането на двете напитки преди векове. Да може да предположи тази комбинация, известна като Вода във Валенсия, предшественик на коктейла от мимоза. Един факт, който изглежда ясен, е, че той получава името си от интензивния цвят, който споделя с жълтеникавите и зърнести цветя на мимоза дърво.
Разработване
Изцедете сок от пресни портокали, По възможност предварително да се съхраняват в хладилник, така че да са вече студени. Друга възможност е да купите портокалов сок, въпреки че е препоръчително да се опитате да избягвате плодови концентрати, тъй като значително влошава резултата. В кана налейте портокаловия сок и добавете ликьор като се разбърква, за да се смеси добре.
След това добавете също и кава или шампанско по ваш избор. В този момент ви препоръчваме да тествате вкуса на сместа, за да видите дали би било добре да добавите захар тъй като зависи много от плодова киселинност главница. Хвани шест чаши тип флейта (тези, които обикновено се използват за пиене на шампанско) и поставете във всяка една глазура. Напълнете чашите с напитката, като се уверите, че сместа е много студена и да се насладиш!