Научете кои храни ще ви помогнат да противодействате на излишъка от големи ястия.

Невъзможно е да се откажете от вечерята на Бъдни вечер или от roscón de Reyes, а ние не искаме от вас! Също така не искаме да прекарвате дните, след като сте обременени с диета, която отнема вашата усмивка и енергия. За да можете да се насладите на Коледа с мярка и ум, разговаряме с експерти по хранене, за да обясним кои храни можем да ядем, за да не прекаляваме и, ако го направим, как да компенсираме гастрономичното необятност.

детокс

КЛЮЧОВИ храни, за да избегнете напълняване

„Храните, които трябва да бъдат в диетата, за да не наддават и да забавят стареенето, са тези, богати на антиоксидантни, противоракови и здравословни за сърцето свойства“, посочват лекарите от клиниката Mira + Cueto.

Храна за дефлация

Диетологът Бланка Гарсия-Орея, Медицински център Clinicas Segura (можете да я следвате на @blancanutri) ни дава някои приятели, които ще ви помогнат да издуете въздуха, да ви напълнят, да ви детоксикират. Ключът за дефлация и детоксикация според García-Orea е:

  1. Не приемайте преработени продукти. Тези видове продукти обикновено се идентифицират, когато имат повече от 5 съставки в състава си, толкова лесно, колкото четенето на етикетите. Под това имам предвид готова за консумация храна, бисквитки, зърнени закуски, сокове и т.н.
  2. Включвам и всички тези с етикет 0%, обезмаслено, леко . Много в противоречие с това, което се мисли, когато някой "се подложи на диета". Този тип храна имат повече добавена захар от тяхната „обикновена“ или „мазна“ версия, по този начин те намаляват общите калории, които се появяват в хранителната таблица, тъй като 1 g захар (4kcal) осигурява по-малко енергия от 1g мазнини (9kcal). Продукт, който естествено е отстранил съдържащата се в него мазнина, като естествено съдържащата се в киселите млека мазнина, която между другото е минимална и същевременно засищаща, прави обратен ефект, ако премахнете мазнината и добавите захар (за да стане по-вкусна) ). Заключение: след известно време сте по-гладни, защото това води до повишаване на захарта в тялото и това ви кара да съхранявате повече мазнини.

Златно правило: контролирайте сладкото

"По Коледа също е много трудно да се каже не на вкусните и калорични десерти, но трябва да опитаме и ако се съгласим да го ядем, тогава трябва да се движим и да ядем по-малко на следващия ден, тоест да компенсираме. Ние може да има домашна торта, ябълки, печени с малко ликьор и канела, плодови шишчета с тъмен шоколад, плодова салата с малко сладолед, авокадо или крем от ябълки и портокалови смутита, манго флан. Най-доброто нещо е да заложите на домашни сладкиши, защото така контролираме съставките и количествата захар, масло, сметана. ", казва Дра. Мар Мира. А нугата? „Всички нуги са много калорични, включително марципан. На всеки 100 грама нуга ядем около 500 калории, а марципанът има около 100 калории. Що се отнася до честотата, е необходимо да се намали консумацията му колкото е възможно повече и в случай на прием трябва да бъде при много специални поводи: коледни и новогодишни дни, по-добри, отколкото на Бъдни вечер и новогодишните вечери, и не забравяйте да компенсирайте с упражнения и лека диета през останалите дни “, казват д-р Мира и Куето.

Детокс супи за компенсиране на запои

"Детокс супите (приготвени с филтрирана брита вода) и пресните плодове, зеленчуци и зеленчуци през сезона са оптимално средство за пречистване и хидратация, за да се намали възпалението, да се предотврати задържането на течности или да се намали излишното тегло", както е обяснено в книгата "Sopas Detox" диетолог Хосефина Ларжес. Избрахме четири за противодействие на тежките ястия.

ДИЕТНО МЕНЮ, ЗА ДА НЕ ПОЛУЧИТЕ КИЛОС

„За дните след гигантски обеди и вечери (никога не надвишавайте 7 поредни дни), препоръчваме ви да спазвате тази диета, за да компенсирате и следователно да не качвате килограми или да ускорявате процеса на стареене. И един важен факт: не позволявайте да се упражнявате. Можете да почивате няколко дни, но се опитайте да спазвате рутината 3-4 дни в седмицата ", препоръчва Драс. Виж и cueto.

Закуска

Вариант 1: Обезмаслено кисело мляко, чаша зелен чай, 1 плод, богат на антиоксиданти (ягоди например) и 45 грама пуйка върху филия пълнозърнест хляб с чаена лъжичка зехтин.

Вариант 2: Кафе със соево мляко, 1 киви, 1 филия ръжен хляб със зехтин и 60 грама нискомаслено сирене.

В средата на сутринта и лека закуска

Зелен чай или червен чай с лимон или, също, пречистваща настойка от хвощ, комбинирана с 1 обезмаслено кисело мляко или парче плод по избор: натурален ананас (минимум 3 дни), грейпфрут, киви, слива, ягоди, банан (1 път на седмица), манго, диня, мандарина, портокал.

Храна

Първо ястие: Зеленчукова супа или маруля, салата от домати и лук, облечена със супена лъжица зехтин и малко сол.

Второ ястие: 150 грама телешко месо, пилешко месо, пуйка, заек. или 200 грама риба.

Десерт: Пречистваща запарка от хвощ, зелен чай, липа или грозде (без захар).

Вечеря

Първо ястие: почистващ бульон *

Второ ястие: 200 грама риба.

Десерт: Пречистваща запарка от хвощ, зелен чай, липа или грозде (без захар).

Рецепта за почистване на бульон: 4 праз, 2 ряпа, 1 малко целина и 1 глава лук. Нарежете праза и го задушете с малко зехтин, докато леко покафенее. Добавете останалите съставки, също накълцани. Добавете вода и кипете, докато всички съставки почти не бъдат отменени. Солете умерено.