От Sandee LaMotte, CNN

живеете

3 септември 2019 - 13:28 ET (18:28 GMT)

(CNN) - Подгответе се, любителите на сода и диетични напитки. Това е по-лоша новина и още една причина те да помислят да се откажат от любимите си газирани напитки.

Ново проучване проследява над 450 000 души от 10 европейски държави до 19 години и установява, че тези, които пият по две или повече чаши всякакъв вид сода на ден, имат по-голям риск да умрат от каквато и да е причина за смърт, отколкото хората, които пият. по-малко от чаша или никакво количество всеки месец. Никой от хората, участващи в проучването, не е имал рак, диабет, сърдечни заболявания или е имал инсулти преди тяхното участие.

Проучването, публикувано във вторник в списание JAMA Internal Medicine, установява, че мъжете и жените, които пият по две или повече чаши подсладена сода на ден сода, имат по-висок риск да умрат от храносмилателни разстройства, докато тези, които пият същото количество захар на диета напитките са имали по-висок риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания.

Връзката с храносмилателната болест в проучването е интересна, каза д-р Шарън Хореш Бергквист, асистент по медицина в Медицинския факултет на Университета Емори в Атланта.

"Експерименталните данни сочат, че високата кръвна захар и високият прием на захар могат да увредят чревната бариера, което води до" пропускане на червата "и достъп до чревната имунна система, причинявайки чревно възпаление, нарушавайки чревната микробиота и увеличавайки податливостта към чревни инфекции", каза той. „Тези пътища могат да увеличат податливостта към храносмилателни заболявания“.

Общата консумация на сода в проучването също е свързана с повишен риск от болестта на Паркинсон, но не и с болестта на Алцхаймер или рак.

Безалкохолните напитки се определят като „нискокалорични безалкохолни напитки или диетични газирани напитки“, „безалкохолни напитки“, като кола и лимонада, и „плодови сокове или ликьори“, които са концентрирани безалкохолни сиропи, обикновено смесени със захар и вода. В това проучване чаша сода съдържа 8 течни унции или 250 милилитра; типичната световна сода може да съдържа 12 унции течност или 355 милилитра.

Краят на любовна история?

Това голямо дългосрочно проучване е поредното в нарастващия списък от изследвания, които бият тревога за нашата любовна връзка с газирана сода.

През февруари Американската сърдечна асоциация публикува проучване, което установява, че пиенето на две или повече изкуствено подсладени напитки на ден е свързано с повишен риск от инсулти, инфаркти и преждевременна смърт при жени над 50 години. Рисковете са най-високи за жени без анамнеза за сърдечни заболявания или диабет и затлъстели жени или афро-американски жени.

Предишни изследвания показват връзка между диетични напитки и инсулт, деменция, диабет тип 2, затлъстяване и метаболитен синдром, което може да доведе до сърдечни заболявания и диабет.

През март проучване, публикувано в списание Circulation, използва данни от 80 500 жени, включени в проучването на здравните сестри и близо 40 000 мъже в проучване на здравните специалисти. Установено е, че жените, които пият повече от две порции на ден сладки напитки, определени като стандартна чаша, бутилка или консерва, имат 63% по-висок риск от преждевременна смърт в сравнение с жените, които ги пият по-малко от веднъж месечно. Мъжете, които са направили същото, са имали 29% повишен риск.

Онези, които консумират повече от една захарна напитка на месец, но по-малко от две на ден, изглежда изпитват дозов ефект: колкото повече пият, толкова по-голям е рискът.

Заместването на една захарна напитка на ден с изкуствено подсладена намалява риска от преждевременна смърт, но пиенето на четири или повече изкуствено подсладени напитки увеличава риска от преждевременна смърт от сърдечно-съдови заболявания при жените. Същият ефект не се наблюдава при мъжете и рискът от смърт от рак не се наблюдава.

Докато предишните проучвания не са установили връзка между содата и рака, друго проучване, публикувано в BMJ през юли, го прави. Изследването е проследило повече от 100 000 възрастни французи и е установило, че пиенето само на една малка чаша сладка напитка на ден (100 ml, около една трета от типична консервирана сода) увеличава общия риск от рак с 18% и с 22% риск от рак на гърдата.

Просто асоциация

Това проучване, както и други изследвания за връзката между диетата и сладките напитки и рисковете за здравето, е наблюдателно и не може да покаже причина и следствие. Това е основно ограничение, казаха изследователите, тъй като е невъзможно да се определи дали връзката се дължи на специфичен изкуствен подсладител, вид напитка, затлъстяване или друг скрит здравословен проблем.

"Причината за тези асоциации не е ясна", каза Бергкуист. "Други възможни биологични причини биха могли да се отдадат на експериментални доказателства, свързващи консумацията на изкуствени подсладители с глад за захар, стимулиране на апетита и непоносимост към глюкоза.".

Робърт Ранкин, президент на Съвета за контрол на калориите, търговска група за нискокалорични и диетични храни и напитки, заяви в изявление, че „нискокалоричните и безкалорични подсладители имат дълга история на безопасност и са важни инструменти за контролиране на теглото и тези, които контролират диабета. Това проучване показва неточна картина на важната роля на тези продукти за потребителите ».

Преживейте разбитото сърце

Асоциация или не, ако сте решили да приключите приключението със сода на деня (и да избегнете бъдещи изневери), добре за вас, буквално. Ето няколко съвета как да го направите с най-малкото главоболие.

Променете навиците си

Оттеглянето е трудно и дори може да се провалите. Вместо това, сътрудникът на CNN и регистриран диетолог Лиза Дрейър предлага постепенен подход.

„Намалете до една порция на ден до една напитка на ден“, казва Drayer. „Тогава се стремете към питие през ден, докато можете напълно да елиминирате содата“.

"Редуването им с газирана вода може да ви помогне да намалите консумацията", добави той. В крайна сметка можете да замените содата с газирана вода, ако желаете газирани напитки ».

Намерете различна газирана напитка

Говорейки за карбонизация, за много хора решението е ефервесценция. Намерете газирана газирана вода или смесете здравословна алтернатива на плодовете с газирана вода. Не можете да сгрешите със сок от червена боровинка или гренадин, каза регистрираният диетолог и диетолог Рахаф Ал Бочи, говорител на Академията по хранене и диететика.

"Препоръката за плодов сок обикновено е 4 унции на ден", каза Ал Бочи.

Една дума на внимание: опитайте се да пиете пенливата си напитка с храна, а не сама, съветват експертите.

Всеки вид газирана вода може да разруши зъбния емайл. Това е така, защото въглеродният диоксид, който превръща водата в мехурчета, се превръща във въглена киселина в устата ви, което може да навреди на здравето на вашите зъби.

Стойте далеч от сладкото

Bergquist предлага да задоволите желанието си за захар, като замените естествено сладките храни като плодове и фурми, които съдържат „витамини, минерали и биоактивни химикали, насърчаващи здравето, наречени фитонутриенти“.

"Те имат захар с фибри, което води до бавно и стабилно покачване, а не до рязко покачване на кръвната захар", каза Бергквист.

Тя също така предлага да се ангажирате с предизвикателство без захар за поне две седмици.

"Вкусовите ни рецептори се сменят на всеки две седмици", каза той. "Това означава, че ако можете да преодолеете интензивния апетит за захар през първите две седмици, вашите вкусови рецептори ще се адаптират, за да намерят по-задоволителни естествени храни със захар.".

Поставете препятствия в навика

Ние сме създания на рутината. Точно както когато човек може да иска да пуши (например след хранене), разберете какъв е обичайният ви спусък и се опитайте да го замените. Скучно ли ви е на бюрото? Обадете се на приятел, преди да имате сладка сода.

Противодействайте на кофеина

Ако не сте пили сода без кофеин, значителна част от пристрастяването ви към тази сода е към кофеина, който получавате. Опитайте да го замените със зелен или черен чай, казва Ал Бочи.

„Ще получите усиления кофеин, който търсите, без добавената захар, а също така ще получите и добра доза антиоксиданти“, добави той.

„Билковите чайове като хибискус, маракуя, плодове и мента са вкусни и приятни, без да добавяте захар или калории“, казва Дрейър.

Пия вода

Носете бутилка вода със себе си или дръжте стомна с ледена вода близо до бюрото си. Ако е лесно достъпен, по-добре е да пиете вода, отколкото сладка напитка.

Ако не сте любители на обикновената вода, Drayer предложи да добавите малко вкус.

«Опитайте да смесите плодове във водата: можете да си купите кана, да я напълните с вода, след това да добавите резенчета портокали, лимони, ягоди, диня или какъвто плод харесвате, така че водата да се влива с вкуса на плодовете и да придава сладост на вашето небце ", каза тя.

Възползвайте се от усилията

И накрая, позволявайте си фиш от време на време.

„Не забравяйте, че пиенето на сладка напитка от време на време няма пряко да причини неблагоприятни последици за здравето“, каза Ал Бочи. "Да си позволите да се наслаждавате на всички напитки и да сте наясно как това се вписва в цялостната ви схема на здравословно хранене е ключът към здравословната връзка с храната.".