Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:

категория Търсене

  • Ежедневни менюта
  • Рецепти на Cefe
  • Рейес рецепти
  • Хранене за ден за ден
  • Кулинарни работилници
  • Търсач

Търсене по категория

Търсене по съставки

Търсене по категория

Търсене по съставки

Понякога творчеството е да знаеш как да комбинираш две съществуващи идеи, за да създадеш нова. Като тази оригинална испанска тортила емпанада. Перфектна комбинация да отидете на плаж или в страната с приготвената храна. Препоръчвам ви да се опитате да го направите, защото ще ви хареса.

КАЛОРИИ НА ОБСЛУЖВАНЕ: 613 калории.

ВРЕМЕ НА ПРИГОТВЯНЕ: 1 час 30 мин

СЪСТАВКИ за 4 човека

  • 2 листа бутер тесто
  • 4 картофа с големи размери
  • 5 + 1 яйца
  • 1 торба настърган кашкавал
  • Масло
  • Сол

РАБОТА:
Първо ще направим картофения омлет. Започваме с поставянето на тиган с много зехтин и го оставяме да се загрее. Междувременно обелваме, нарязваме и нарязваме картофите. Добавяме ги към маслото, което трябва да е със средна температура. Оставяме ги да омекотяват и омекотяват…. Когато са меки, ги изваждаме от маслото и ги запазваме.

Разбиваме яйцата и ги добавяме към картофите, докато получим хомогенна смес. С готовата смес добавете сол и 2 супени лъжици настърган кашкавал.

След това поставяме тиган със струйка масло и когато е много горещо, добавяме сместа от яйца и картофи. Оставяме го на силен огън. Когато видим, че яйцето започва да залепва, ние го обръщаме и изчакваме да свърши от другата страна. Изваждаме и резервираме. Важно е да запомните, че не е необходимо да се извива прекалено много, за да стане сочно.

За финал ще съберем нашия картофен омлет empanada. Слагаме фурната да се загрява до 200 градуса. Върху тавата поставяме лист мазна хартия и отгоре лист бутер тесто. След това слагаме тортилата и покриваме с другия лист бутер тесто. Ще запечатаме затварянето с помощта на вилица.

Преди да поставим във фурната, намазваме с яйце и печем, докато бутер тестото стане златисто кафяво. И готово! Вече имаме прекрасна и оригинална картофена омлет емпанада, която да вземем на плажа, в планината или навсякъде, където можем да се насладим на природата. И най-хубавото нещо за лятото е да можете да се насладите на добра храна, приготвена у дома в някой от прекрасните природни кътчета, които имаме много близо.