Емпанадите признават най-разнообразните съставки. Ако искате добра комбинация, опитайте тази от манголд, бекон, лук, яйце и настъргано сирене. Приготвя се със скъсяване.
Съставки за швейцарска манголд, сирене и яйце от емпанада
- 1 връзка швейцарска манголд
- 2 листа прясно тесто
- 1 скилидка чесън
- 4 яйца
- 1 жълтък
- 150 г бекон
- 1 глава лук
- 75 г настъргано сирене
- Сол
- зехтин
- Пипер
КАК ДА ПРАВИТЕ СИРЕНЕ, ЯЙЦЕ И СИРЕНЕ
1. Сгответе дръжките
Почистете манголда, измийте го и отделете дръжките от листата. Накълцайте листата и варете дръжките в подсолена вода за 15 минути. Отцедете и нарежете. Обелете и смелете лука и чесъна. Почистете бекона и го нарежете на малки кубчета.
2. Задушете зеленчуците
Задушете лука в конец масло за 5 минути. Добавете чесъна и бекона и задушете за 5 минути. Добавете листата от манголд и задушете, разбърквайки, 3 минути. Добавете листата, сол и черен пипер и задушете за 5 минути. Добавете сиренето и разбъркайте. Разбийте жълтъка.
3. Изпечете емпанадата
Постелете мазнина, намазана с масло, с 1 лист паста. Надупчете дъното и изсипете препарата. Направете 4 дупки, напукайте яйцата и ги подправете. Покрийте с другия лист, намажете краищата с жълтък и ги запечатайте. Също така изчеткайте повърхността и направете няколко разреза. Печете 40 минути на 180º.
- Кухненските гъби на Ребека, пълнени със сирене и пъдпъдъче яйце
- Салата от цвекло и козе сирене с яйце; Лесна и здравословна рецепта!
- Яйце гратен с черен пипер и домат - Показания
- ДЖУЛИЯ И НЕЙНИТЕ РЕЦЕПТИ Кюфтета от магданоз с прясно сирене и доматен сос
- Пай с месо с твърдо сварено яйце и маслини, аржентински стил