глобална

Според неотдавнашен доклад на Междуправителствената група на ООН за изменението на климата (IPCC) земеделието представлява почти 25% от всички емисии на парникови газове, причинени от човешка дейност, повече от два пъти повече от обезлесяването (10%).

Селскостопанските култури също представляват 40% от световното използване на земята и 70% от прясната вода. По същото време, торове и пестициди с високо съдържание на нитрати и фосфор попадат в реките и моретата, където те влошават крехките си екосистеми.

Полето и безразборната сеч са тясно свързани. Развитието през последните десетилетия на мощния бразилски агробизнес - който през 2018 г. представляваше 10% от световното селскостопанско производство и 5,6% от БВП на южноамериканския гигант - се дължи до голяма степен на ненаситния апетит на китайския дракон и азиатските тигри, нетни вносители на храни с животински протеини.

Месото, калория за калория, е една от най-опасните за околната среда храни поради стимула, който предлага за обезлесяване. Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) изчислява, че между 2024 и 2024 г световното потребление на месо ще нарасне с 15%.

Регионът на Серадо, саваните на гигантската арка, простираща се от Мато Гросо до Пиауи и Мараняо и която преди няколко десетилетия беше влажна гора от изобилно биоразнообразие, днес кипи от рев на верижни триони, комбайни и пръскачки, които разширяват границата селско стопанство на Бразилия, първата тропическа страна, превърнала се в селскостопанска суперсила, а днес водещият износител в света на кафе, захар, цитрусови плодове, говеждо и птиче месо и втората на соя. 60% от бразилския износ на селскостопанска продукция от 102 000 милиона долара през 2018 г. отива в Азия, така че в ...