Те казват, че рецептата за здравословен живот е да се ядат всякакви храни в умерени количества, но има и такива, които избират да спазват строги диети въз основа на определени групи храни.Колко ефективни се оказват те? Ще ви разкажем в следващата статия.

истината

Много от тях са модните диети, тези, които обещават да отслабнат, без да гладуват и бързо. Най-признатият случай е случаят с противоречивия Dukan, базиран на протеини, който много известни личности вече са избрали да следват. Аргументите, които специалистите в света на здравето са декларирали публично, го класифицират като вредни за организма, но не всичко е толкова зле, когато се прави диета въз основа на определени групи храни. Има и някои, които приемат мастните киселини като основен двигател и в Biut решихме да проучим, за да разберем реалния ефект на всеки от тези режими.

За диетолога и академик на UNAB Ервин Нуниес процедурата на Dukan се състои в спазването на строга диета, основана на фазите на консумация. „Това вероятно е просто прищявка, с гигантски маркетинг на хранителни продукти с марката на автора, които обещават да отслабнат и в замяна на това пациентът трябва да спазва малко разнообразна диета“, казва той.

„Понастоящем във Франция се оспорва правна битка поради сериозните здравословни проблеми, които би довело до спазването на тази диета“, предупреждава Нунес.

Причината за избора на протеин като основна храна на диетата е дадена, че на първо място той помага да се генерира по-голям ефект на ситост при хората. За диетолога от университета в Чили, София Съдърланд, протеинът също така „помага да се запази чистата маса, предотвратявайки загубата на много мускули при отслабване, защото идеята на тази диета е да губи само мазнини“. И двамата специалисти са съгласни, че действа при отслабване, но хранително не се препоръчва, тъй като липсват фибри, витамини и минерали.

Освен че е трудна за спазване диета, за тези, които искат да я започнат, тя няма научна подкрепа и най-вероятно е, че ако се върнете към старите си навици, след като я направите, ще възвърнете първоначалното си тегло.

Да се ​​грижиш за себе си като ескимосите

От друга страна, диета, богата на риба, би осигурила голямо количество Омега3 мастни киселини, предотвратяващи сърдечно-съдови заболявания.

Доказано е, че хората, които включват консумацията на риба три пъти седмично в диетата си, имат хипохолестеролемични ефекти, тоест понижават холестерола си, а също и хипотриглицеридемични ефекти: намалява плазмените триглицериди, рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания.

[Според СЗО Трябва да се консумират около 1,5 и 2 грама на ден от общата омега 3, включително тези от наземен и морски произход. В случай на бременни жени, препоръчителният прием е 300 милиграма дневно докозахексаенова киселина (DHA), морска омега 3, необходима за формирането и функционирането на нервната тъкан. Препоръката е да консумирате малко под 10% от тях ежедневно и да избягвате пържени храни и сосове на основата на мазнини от животински произход]

ДРУГИ OMEGA: 6 и 9

+ Омега 6 мастните киселини, чийто основен компонент е линолевата киселина, се намесват в жизнените функции на организма, участват в образуването на клетъчни мембрани и хормони, както и в правилното функциониране на имунната система, невроните и химичните трансмисии. Тези функции се изпълняват в перфектен баланс с омега 3 мастни киселини.

+ Те също са важни за формирането и функционирането на нервната и зрителната система на хората, като омега 3, например, известно е, че участват във формирането на ретината.

+ Посочената порция ще бъде една супена лъжица между 4 и 6 порции на ден, включително тези, които служат като дресинг и за приготвяне на ястия.

+ За разлика от другите омеги, които са от съществено значение за нашето тяло, омега 9 не е основна мастна киселина, тъй като тялото ни може да я синтезира.

+ Омега 9 са вид ненаситени мазнини от мононенаситения тип, присъстващи в зехтин, рапица, ядки като бадеми, орехи, фъстъци, маслини. Те помагат за подобряване на добрия холестерол (HDL) и намаляват лошия. Препоръката е да увеличавате приема си до 20% дневно.