Към момента всички знаят, че Coca Cola носи Твърде много захар. Има множество видеоклипове и експерименти, които показват как тази захар остава в дъното на тенджера чрез кипене на тъмната сода. Кутия сода (която е 330 кубически сантиметра) съдържа 35 грама захар. Тоест, като пет (да 5) пликчета захар от кафе: много.

захарта

За разлика от тях имаме диетична кока-кола и нула, без захар. Светлината носи в съответствие с етикета си подсладителите E-952 и E-950 в допълнение към аспартама. Нулата също декларира E-952, E-950 и аспартам. И двамата предупреждават за "източник на фенилаланин", който всъщност е правна забележка, свързана с аспартама. По-добри ли са от нормалната кока кола, защото нямат захар?

Твърде много захар

Според Световната здравна организация (СЗО) не е препоръчително да приемате повече от 25 грама захар на ден. Деца, най-много 37 грама. Трябва да вземем предвид (голямото) количество захар, съдържащо се в повечето храни, които ядем. Например една супена лъжица кетчуп вече съдържа 4 грама захар. Ето защо една кутия кока кола вече носи цялата захар, която трябва да ядем на ден, дава представа за проблема...

The загриженост за наднорменото тегло доведе компанията да предложи "лека" версия ? точно с това име (Светлина). Между другото, така се нарича тук, на много пазари това е диетична кока-кола. Пристигна през 1982 г. По-нова (2005) е другата версия, също без захар, с точно име Zero (захар).

Нула пристига

В момента фокусът не е толкова върху самото наднормено тегло, колкото върху страничните ефекти върху здравето. Когато се появи Diet Coke или Diet Coke, фокусът беше върху хората (особено жените), загрижени за тяхната естетика. Маркетингът показа, че думите Светлина и Диета създава отхвърляне при мъжете. Но тъй като сега се интересуват повече от линията си, затова стартира Zero. С по-малко негативни (психологически) конотации за тези, които го поръчват в бар. И също няма захар, но има изкуствени подсладители, различни от тези на Светлината.

Diet Coke вече беше в явен спад в продажбите и компанията се нуждаеше от нещо ново. Миналата година и според данните в Испания, Light продължи да пада донякъде с 11% от продажбите. Нулата вместо това расте ясно и вече представлява 28 процента от общия.

Синтетични подсладители

За някои от съединенията в безалкохолните напитки (и други потребителски продукти) работят много градски легенди. Някои имат нещо като кралска основа. Но има много погрешни тълкувания, някои недоброжелателни, други просто грешки поради невежество.

Нека започнем с натриев цикламат. Този подсладител, известен също с кода си Е-952, е изобретен през 50-те години на миналия век, но през 1970 г. проучване (върху плъхове) дава лоши резултати и е забранено в някои страни. Това проучване използва много високи дози от продукта, което никога няма да бъде постигнато чрез пиене на безалкохолни напитки например. Но това предизвика спора.

САЩ, Обединеното кралство, Австралия или Белгия продължават да го забраняват. А в Мексико, Аржентина или Чили Coca Cola го елиминира от Light and Zero поради лош имидж. въпреки това е законно в Европейския съюз, въпреки че СЗО не го препоръчва при бременни жени и деца (както много други неща).

Отрови? Недей

Обикновената сол (натриев хлорид) е необходима за живота. Но в дози толкова високи, колкото тези, при които цикламатът е токсичен, солта е смъртоносна. Ще трябва да вземем малко повече от половин килограм сол (!) И това ще премине от жизненоважно към противоположно. Между другото, излишната сол също не е добра (максимум 6 грама на ден). Връщайки се към натриевия цикламат или E952, какво друго го отличава от Coca Cola Zero? Е, сода La Casera, конфитюри Hero Diet, Nestea без захар ...

Освен цикламат (E952) има и други. Следващият по популярност (поради противоречия) е аспартам (E-951). Открито през 60-те години, това е и проучване от края на 70-те години, което показва, че може да има вредни ефекти. Но това проучване беше последвано от по-сериозни: отново проблемът беше в дозата. Проблемът е, че той се разпада на фенилаланин, оттук и второто предупреждение върху кутиите (има чувствителни хора).

Но в нормални дози и за по-голямата част от населението това не е рисков фактор. Аспаратам е безопасен подсладител, това е нещо, което е потвърдено извън легендите, като цикламат. Същото се случва и с други съединения: най-сериозните и независими разследвания стигат до същото заключение. При нормални, дори високи дози (някой, който пие много лека сода), Те са в безопасност.

Подсладител коктейл

В тези дози подсладителите те сами по себе си не са опасни, въпреки че лекарите предупреждават за друг риск. Приемайки нещо, което ни е вкусно, но не съдържа захар, тялото се подготвя да получи глюкоза, която никога не пристига. Затова след кратко време ще огладнееме за сладко.

Това е ефект, който може да ви е познат. Много хора спряха да сипват захар в първата си чаша кафе с мляко сутрин на закуска. Вместо това добавяте захарин, защото "той е по-здравословен" ?. Да, по това време сте намалили приема на захар, но тялото очаква да получи глюкоза (по вкус) и повишава инсулина в кръвта. Скоро сте гладни и търсите бисквитки или нещо сладко ... в крайна сметка, ако ядете захар.

Със сигурност не е здравословно

Така че изборът на диетична кока-кола или нула е по-скоро въпрос на вкус, отколкото на здраве. Те използват цикламат, аспартам и някои други синтетични подсладители (ацесулфам), законни и нетоксични. Бъдете ясни: нито една от двете, нито други подобни безалкохолни напитки са отровни в краткосрочен или дългосрочен план. Сега тези безалкохолни напитки или някои други изотонични напитки ... здрави ли са? Недей.

Споменахме ли „спортни” напитки ? защото създават фалшивото впечатление, че са доброжелателни. Изглежда, че някой знае, че Coca Cola Zero, дори без захар, не е "добра" ?, но тези напитки са. Друга тема са енергийните напитки (тип Red Bull), които, изглежда, всички знаят по-лошо от содата, и така е.

Естественото е по-здравословно

Но тези спортни напитки, които се появиха като здравословна алтернатива на Coca Cola и други те също не са здрави. Те са по-добри от газираните напитки, защото не добавят толкова ужасно количество захар. Но бъдете ясни, че Водолей не е същото като лимонов сок с мед.

Преминахме от отхвърлянето на сладки напитки до същото с изкуствено подсладени. Отмина от светлина към естество, правейки подсладители от този (предполагаем произход) модерни. Например стевия, въпреки че произхожда от растение, се използва нейният екстракт: E-960. И подобно на цикламат или аспартам (или обикновена сол ...), той има максимално разрешена доза на ден.

Няма ограничения за ядене на плодове или пиене на прясно изцеден плодов сок. Това е естествено и е така най-здравословното за вашето тяло. И като подсладител медът е без конкуренция.

Хосеп Арменгол си сътрудничи в медиите от две десетилетия (печат и онлайн) и неговите екипи звучат. или те изглеждат. Стерео системи, високоговорители, слушалки и оборудване за домашно кино. А, той харесва котки и в неговия „друг живот“ нещата са мотоциклети и самолети.