Храните, богати на рафинирани въглехидрати, наситени мазнини и сол, действат като емоционална „упойка“. Има инструменти, които учат да се прави разлика между физическия глад и този, който е белязан от безпокойство или апатия

Храните, богати на рафинирани въглехидрати, наситени мазнини и сол, действат под формата на емоционална "анестезия"

състояние

Актът на хранене генерира, в повечето случаи, чувство на благополучие. Състоянието на духа обаче влияе върху начина ни на хранене и като доказателство за това храната се превръща в най-лесното и достъпно убежище. В този смисъл Ициар Дигон, психолог и диетолог в Tacha Beauty, обяснява, че „емоциите като стрес, скука, тъга или дори щастие обуславят начина ни на хранене. В действителност настроението променя избора ни на храна, което ни кара да избираме между едната или другата храна. Понякога този избор е осъзнат („Имах лош ден днес и заслужавам това парче торта“); От друга страна, много пъти този избор е фин и несъзнаван, което ни кара да влезем в отрицателна верига на зависимост от някои храни ».

Тази емоционална промяна е според експертите това, което ни пречи да спазваме здравословна диета и дори стои зад много случаи на наднормено тегло и/или затлъстяване. «Емоциите са от съществено значение, когато става въпрос за възможността да се спазва здравословна диета. Защото понякога има нещо в нас, което работи срещу нас, като склонност да се пренебрегваме. Правим това, което ни харесва, вместо това, което ни е удобно. Ето защо е важно да знаете, че да се храните здравословно не означава да ядете ужасни, безвкусни и неприятни неща. Можете да имате здравословна и много вкусна диета. Можем да съпоставим това, което ни харесва, с това, което ни подхожда. Например: премахването на рафинирана захар не означава отказ от сладкиши, може да се подслади със стевия, агаве или брезова захар. Ако спра да ям рафинирано пшенично брашно, мога да ям ръжена паста, тестени изделия от спелта и т.н. Има много много вкусни варианти за здравословна диета ", препоръчва д-р Алехандра Менаса, ръководител на отдел" Психично здраве "в Клиниката за интегративна медицина и съавтор на книгата" Докторе, защо не мога да отслабна? ".

"Комфортна храна

"Сключи мир"

С всичко изброено по-горе не е изненадващо, че в много случаи хората ядат повече, за да „обезболят“ емоциите, отколкото да се хранят. «Храната често е начинът да„ покриете “или да се опитате да„ усвоите “емоциите поради невъзможността да ги управлявате по друг начин. Фактът да приемем как се чувстваме, да „помирим” с емоциите си, ще ни позволи да поддържаме отношения на доверие и спокойствие с храната, вместо да се опитваме да ги упоим », изречение Дигон. Същото мнение споделя и Менаса, която добавя, че човекът „всъщност не е гладен, понякога дори не харесва това, което яде прекалено много, яде, защото вярва, че това успокоява мъката му, може би, за кратко време, но по-късно мъката и вината отново идват за това, че сте яли повече ».

Станете наясно

Точно първата стъпка е да се направи разлика между физическия и емоционалния глад и за това специалистът по красота Tacha предлага просто упражнение: „макар да изглежда много очевидно, то помага да се разграничи идеално физическият глад от емоционалния глад. Молим пациента да затвори очи, да изслуша стомаха си (тъй като стомахът е единственият орган в тялото ни, който ни казва дали сме гладни физически или не) и да оцени този физически глад от 1 до 10. В зависимост от мащаба, пациентът осъзнава дали желанието за ядене се дължи на този физически глад или нещо друго (емоционален глад), което поражда дискомфорт, който го влачи към храненето ». Това е още по-важно, когато човекът е на диета, за да създаде здравословни хранителни навици, които продължават цял ​​живот. Има хора, които спазват диета, за да ядат отново и да наддават на тегло. Свалям десет килограма, но докато съм на диета, цял ден си мисля: когато завърша диетата, ще ям десет понички, шоколадова торта и три сандвича с чоризо. Не трябва да се вманиачаваме в отслабването, но трябва да се погрижим да се храним здравословно и по този начин ще отслабнем ", казва Менаса.

От своя страна, Дигон се ангажира с „внимателно хранене“ или съзнателно хранене, чиято основна цел „е да практикува Внимателност с храната. Определя се като умствената способност, която човешките същества имат, без изключение, да останат съзнателно внимателни в настоящия момент, наблюдавайки реалността такава, каквато е, без да се опитват да я променят, без преценка и с приемане ».

Ключове за внимателно хранене

- Оценете глада си от 1 до 10, преди да започнете да ядете и самостоятелно коригирайте нужните ви количества по това време

- Ако сте гладни, започнете с пиене на вода. Понякога не правим разлика между глад и жажда

- Яжте бавно, без разсейване, наслаждавайки се и експериментирайки на тихо място

- Отказвайте „учтиво“ всеки път, когато някой ви предлага храна

- Задавайки ви въпроса, за да ви опозная по-добре: какво е храната за мен?