Закуска счита се за най-важното хранене за деня. Храната е тази, която ни събужда и ни подготвя да се изправим срещу деня след повече или по-дълъг период на бездействие, в зависимост от това, което сме свикнали да спим. Проучване, проведено от Университета на Алабама в Бирмингам (САЩ) обаче поставя под съмнение това твърдение.

загубата

Предишни изследвания отразяват това пропускането на закуска редовно оставя индивида да се чувства уморен и гладен през целия ден, което е контрапродуктивно, ако спазвате диета за отслабване, защото може да доведе до „лека закуска между храненията“, особено с храни с високо съдържание на мазнини и калории.

Настоящата работа, публикувана в American Journal of Clinical Nutrition, обаче твърди, че загубата на тегло не се влияе от пропускането на закуска. За експеримента те участваха 309 възрастни с наднормено тегло и здрави, които в продължение на 16 седмици бяха разделени на две групи: някои можеха да закусват, а други не. Резултатите разкриха, че загубата на тегло на участниците не е повлияна от липсата на закуска.

„Сега можем да продължим с изучаването на други техники, за да подобрим ефективността му. Трябва да се опитаме да разберем защо яденето или пропускането на закуска не е повлияло на загубата на тегло, въпреки доказателствата, че закуската може да повлияе на апетита и метаболизма”Казва Емили Дхурандхар, водещ автор на изследването.