Има много митове и съмнения по отношение на диетата, особено що се отнася до въглехидратите. Искате ли да ги разрешите? Продължавай да четеш!
Научиха ни да се страхуваме от въглехидрати като Червената шапчица Големият лош вълк. С много диети с ниско съдържание на въглехидрати, много модерен преди няколко години, започнахме да бягаме от тези съединения сякаш щяха да откраднат душите ни. Сега обаче нещата се промениха. Въглехидратите вече не са лошите във филма, за да ни покажат по-приветливо, по-приятно и дори забавно лице. Днес диетолозите са премахнали страха ни от ориза и ни казват, повишавайки тон, това въглехидратите не са лоши и са необходими в нашата диета.
Основното нещо, за да се насладите на тези съединения (както по отношение на вкуса, така и ползите за тялото си) е да отделите истината от лъжата. След това ви показваме три велики мита на въглехидрати, за да не се страхувате вече от големия лош вълк.
„Всички въглехидрати са еднакви“
Лъжа. Има много видове въглехидрати. Първото нещо, което трябва да знаете, е това въглехидратите могат да бъдат прости или сложни. Простите повишават кръвната Ви захар бързо и безмилостно, докато комплексите се смилат по-дълго и те не произвеждат тези скокове в кръвта ви. Трябва да включите сложни въглехидрати като пълнозърнести храни и хляб, тестени изделия, зърнени храни и зеленчуци. Добри примери за това са сладки картофи, черен хляб, овесени ядки или кафяв ориз, които също съдържат много фибри.
„Ако ям въглехидрати, ще напълнея“
Това може да е вярно, ако вашата диета се основава само на тази група храни. Ако вашата диета е балансирана, не е нужно да наддавате. Докато консумирате сложните въглехидрати, изброени по-горе, в правилните порции тялото ви няма да страда, а панталоните ви „когато съм слаб“ пак ще са луксозни. Един лесен начин за измерване на вашата въглехидратна порция е със собственото ви тяло. Мярката е дланта на ръката ви или юмрука ви. Филия хляб трябва да е с размера на дланта ви и ако ядем сладък картоф, например, размерът му не може да надвишава размера на юмрука ви. За храни като зърнени храни или зърнени храни правилната мярка е половин до три четвърти от чаша.
„Ако ям въглехидрати, няма да горя мазнини“
Още една страхотна приказка. Въглехидратите са от съществено значение за нашето тяло, защото те са бензинът, от който мускулът се нуждае, за да расте. Ето защо е толкова важно да ги ядем заедно с постни протеини, които са инженерите и градивните елементи в изграждането на тази тъкан. Y. колкото повече мускули имате, толкова повече мазнини ще изгори тялото ви. Също така си струва да се каже, че въглехидратите са не само гориво за вашите мускули, но и за основните функции на тялото ви.
И накрая, важно е да знаете, че какъвто и да е вид храна, която ядете, излишъкът от тях е това, което ще ви напълнее. Опитайте се да разграничите простите въглехидрати от сложните и включете последните във вашата диета. Първите, отнасяйте се с уважение и отдалеч. Тъй като зеленчуците се състоят предимно от фибри, никога не ги оставяйте навън, тъй като те са от съществено значение за функционирането на храносмилателната ни система. И яжте плодовете също, в естествената им форма (моля, сбогувайте се с тези, които са потопени в сироп) и без да изпадате в преувеличения.
Идеята е да имате балансирана и добре проектирана диета, за да знаете какво и колко да ядете. И разбира се, добавете към това добра, но проста програма за упражнения. С малко здрав разум, добра информация и много насърчение, ще видите, че ако останете на теглото си, не е нужно да ви плашите, като чудовището в историята.