От Лусия Гарсия

Истините за сока от грейпфрут

сока

Грейпфрутът е цитрусов плод, известен със своя външен вид, подобен на този на портокал и наситено червен цвят вътре. Консумацията му като още един плод е намалена, вероятно поради горчивия му вкус. Въпреки това, благодарение на новите тенденции и вярвания относно диетичните и предполагаемо отслабващи свойства, които се приписват на този плод, все по-често се срещат капсули с неговите екстракти или хора, които купуват целия плод, когато искат да отслабнат с няколко килограма, като по този начин се обръщат то в a суперхрана.

Чудо-плод?

Цветята, листата, стъблата и плодовете на грейпфрутовото дърво традиционно се използват за лечение на диария, кървене, ацидоза и инфекции. Днес някои от тези ефекти са демонстрирани, въпреки че мненията се различават значително. На него се приписват свойства за отслабване и дори има известни организатори на луди диети много рестриктивен, базиран на ексклузивен сок от грейпфрут за бързо отслабване. Всичко това се дължи на убеждението, че неговите антиоксиданти уж са „изгарящи мазнини“ и поради намаленото му калорично съдържание.

Доказани свойства

Според проучвания in vivo, проведени върху лабораторни плъхове, би могло да бъде полезно да се намалят бъбречните токсични ефекти на гентамицин, антибиотик, използван за унищожаване на някои инфекции като менингит, други инфекции на кръвта, корема, кожата, костите и пикочните пътища . Защитната доза ще бъде 25 mg/kg екстракт от цвете грейпфрут.

Проучванията in vivo и in vitro са установили противовъзпалителни, антиоксидантни и със сигурност противоракови свойства на екстракта от грейпфрут поради голямото му количество полифеноли, но са необходими още изследвания, за да се потвърдят тези хипотези, тъй като доказателствата не са достатъчни. Най-доброто доказателство за неговите противоракови свойства е за предотвратяване на рак на простатата.

Доказано е също, че има определени защитни ефекти срещу определени инфекции от паразити.

Поради съдържанието на естроген изглежда изглежда естрогенна активност при плъхове, подобрявайки симптомите на менопаузата.

Както виждаме, всички негови ефекти са демонстрирани само върху лабораторни мишки, тъй като е много трудно да се контролира появата и продължителността на гореспоменатите патологии през целия човешки живот. Трудността при провеждането на тези проучвания върху хора означава, че научните доказателства за тези предполагаеми свойства са по-малко.

Грейпфрут и затлъстяване

Накрая стигаме до точката, че за съжаление изглежда тя е тази, която най-много интересува потребителите на този плод. Отслабва ли грейпфрутът? Едно е сигурно и това е несъмненият му диуретичен ефект. Но диуретици отслабнете?

Отговорът е отрицателен. Храните или екстрактите с диуретични свойства имат способността само да улесняват елиминирането на течности, поради което се предписват за лечение на задържане. Дори да загубим килограми под формата на вода чрез урина, мазнините няма да се движат и на сантиметър. Също така, може да причини електролитен дисбаланс и дехидратация.

Да, има няколко проучвания, при които нивата на коремните мазнини са намалени при плъхове, подложени на диети с високо съдържание на мазнини, поради намаляване на плазмен холестерол и повишаване на инсулиновата чувствителност. Тази способност се дължи на нарингенин, флавоноид, присъстващ и в други цитрусови плодове и с висока концентрация в грейпфрут, който изглежда има ефекти, подобни на гладуването по отношение на изпращането на сигнали от черния дроб за регулиране на мастните натрупвания. Но човек няма да отиде на диета с високо съдържание на мазнини, за да отслабне, за да демонстрира ефикасността на сока от грейпфрут, нали? Нямаше да има много смисъл. Теорията за отслабване се колебае.

Противопоказания

Не всичко щеше да бъде легло от рози. Едно нещо, за което едва се говори в много блогове, които говорят за ползите от грейпфрута, е проблемът, който той поражда по отношение на взаимодействия с множество лекарства.

Сокът от грейпфрут съдържа поредица от фенолни съединения, наречени фуранокумарини. Тези вещества имат инхибиторен ефект върху ензимен комплекс, който метаболизира множество лекарства, наречен чернодробна микрозомална система цитохром p450. Лекарствата, метаболизирани от тази система, обикновено са болкоуспокояващи, антиаритмици, антихипертензивни средства, антибиотици като еритромицин, някои орални контрацептиви, антиеметици (срещу повръщане), антиепилептици, блокери на калциевите канали, антихистамини, имуносупресори, глюкокортикоиди, бензодиазепини, статини и много други. Накратко, почти всички. Това означава, че ако приемаме грейпфрут заедно с тези лекарства, без да го споменаваме на нашия лекар, метаболизмът му е ограничен, така че лекарствата се елиминират с по-големи затруднения, повишавайки кръвните им нива и могат да причинят сериозна токсичност. Ако приемате такова лекарство, дори не си помисляйте да опитате грейпфрут. Дозата на лекарството ще трябва да бъде коригирана. Когато се съмнявате, консултирайте се с Вашия лекар.

Статия, написана от Карлота Акоста

Онлайн диетолог: Ако искате напълно персонализирана хранителна услуга с най-доброто проследяване, открийте как, като щракнете тук.