Кой никога не е страдал от киселини? Средствата за лечение са най-широко използваните фармацевтични продукти без рецепта в света, но колко ефективни са те и какво въздействие оказват върху тялото?

истинската

Д-р Крис Ван Тулекен от поредицата на Би Би Си "Истината за" реши да го разследва.

Лошото храносмилане може да има редица причини, като прекалено много ядене, неправилни храни или твърде бързо.

Много пъти дискомфортът не се усеща в самия стомах, а в областта на гърдите.

Какво причинява тази болка? Ван Тулекен обясни, че обикновено се случва, когато киселината в стомаха - която разтваря храната - изтича в други части на тялото, особено в хранопровода, причинявайки възпаление.

За да се борят с него, мнозина разполагат с поредица от лекарства, обикновено скъпи. Британският лекар обаче предупреди, че ако хората знаят какви видове храни причиняват лошо храносмилане, те могат да спестят тези пари.

НАРУШВАЩИ МИТОВЕ Хората, които страдат от киселини, избягват пикантни храни и кисели храни. Но Ван Тулекен организира тест, който показва колко малко населението разбира за връзката между храната и проблемите с киселини.

Той покани група доброволци да изядат три ястия, след което ги помоли да идентифицират коя от тези храни може да причини най-лошата киселини, като оцени всяко ястие от 0 до 10.

Всички доброволци стигнаха до подобни заключения: комбинацията от домат, кисел плод и оцет със сигурност би причинила киселини. Средният резултат беше 6. Пикантното основно ястие отбеляза още по-лошо, 8.

Вместо това на всички им беше приятно с десерта. „Ще му дам нула, защото има нулев шанс да причини лошо храносмилане“, каза един от доброволците.

РЕАЛНОСТТА В края на вечерята Ван Тулекен анализира резултатите и отделя митовете от реалността.

При влизането той поясни, че "киселината, която е в стомаха, е хиляди пъти по-мощна от киселината на домата и оцета, така че тези сокове всъщност помагат за разреждането на стомашната киселина".

По отношение на кърито, което беше избрано за най-вредното ястие за стомаха, той посочи, че силата на пикантността всъщност не засяга повече от сензорното. "Това, което се случва, е, че пикантното действа върху вашите болкови нерви, което изпраща съобщение до мозъка, еквивалентно на това, ако устата ви е горела. Но пикантното не би трябвало да има ефект върху стомаха ви", поясни той.

Накрая той говори за десерта, гласува най-сигурният. "Всъщност това, което е по-вероятно да причини лошо храносмилане, са висококалоричните и богати на мазнини храни", изненада той.

Причината мазнините и захарта да причинят лошо храносмилане е, защото те стимулират стомаха да произвежда повече киселини. „Това важи и за алкохолните напитки, така че е по-добре да ги избягвате, ако страдате от киселини в стомаха“, посъветва експертът.

РЕШЕНИЯ Но, ако приемем, че човек е победен от изкушение и завършва с киселини, кое е най-доброто решение?

Ако болката е умерена, антиацидите облекчават, потвърди Ван Тулекен.

6 ухапвания от антиациди

Има храни, които са истински балсам за стомаха.

Съдържанието на слуз (вискозно растително вещество) омекотява храносмилателната лигавица, което я прави естествен антиацид. Препоръчително е да го накиснете за една нощ и да го ядете с накълцана ябълка. Варени в супи също се чувстват добре.

Съдържа и слуз. Препоръчва се в случай на тежко храносмилане и проблеми като гастроезофагеален рефлукс или гастрит. Вареното е как се усвоява най-добре. Избягвайте пържено или очукано.

Този плод, освен слуз с омекотяващ ефект, съдържа бета-каротин, който предпазва храносмилателната лигавица. Допуска се във всякакви препарати: варени, печени и дори сурови.

Той има пектин, неутрално вещество, намиращо се в много растителни тъкани и използвано за придаване на консистенция на сладко и желатин. Този компонент неутрализира киселини.

Този плод се счита за най-ефективният природен антиацид. Парче ябълка има способността да облекчава киселини по всяко време. Ако храносмилането е трудно, препоръчително е да се консумира варено.

Това е добър балсам за стомаха, но не е препоръчително да приемате сока му суров, защото е токсичен.

Не трябва да ядете пържени картофи, по-добре е да ги консумирате на пара или печени. Картофеното пюре и морков е най-добрата комбинация за успокояване на стомашния рефлукс.

Съдържа ензим, папаин, който помага за разграждането на протеините. Ето защо насърчава храносмилането и предотвратява изгарянето. Сам или в комбинация с банан на шиш е добър вариант за десерт или като междинна закуска.